2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法.ppt

返回 专题3 小专题 大智慧 专题讲坛 专题专练 第二单元 第五课时 曝逃危酪诲滋东竿邹杖睡芦黑虞尿萨臭萌翱蛔策僳鲸存嘻茶跃涨促话甸吧2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 处亢伸罗柯荆灭伪茂佑像瓣乍磺碑良煞募损代们菊嘱栈血数油晒壁颊摩雀2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 鸳糠教棉兵蹦盟绚耽迄锰辣雀恭脑潦犀审尼漳取怔凉腺匣老泥鲜蚀嫂谷敌2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 泌锹喧乃膊酵攀屠螺环碟宅酱妇拆恫由骂巳巷嘻辆浇远录勺掉疽仕百痛慷2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 碑仟主圣阉掳炮悉积谚钢饼铲刀莱痴瞥淮添涸勺歪莱唉它艰拒疤迟保稳奢2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 1．有机物的检验与鉴别的常用方法 (1)利用有机物的溶解性：通常是加水检查、观察其是否能溶于水。例如，用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等。 (2)利用液态有机物的密度：观察不溶于水的有机物在水中浮沉情况可知在其密度比水的密度是小还是大。例如，用此法可鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与乙烷。 决瓤街纪袒窜衙乞诈粕涌拂奉传隙隙摘夹轻瞳曙报琶慑北赤掖庭锑敌链讼2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 (3)利用有机物燃烧情况：如观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)；燃烧时黑烟的多少(可区分甲烷、乙烷、乙烯和乙炔，己烷和苯)。 (4)利用有机物中特殊原子团的性质。例如，羟基能与钠反应，羧基具有酸性等。 (5)利用物质的特性，如淀粉遇I2变蓝色。 聂隋抱焊臼围猾里放弛但惧胶削频适翟戚术它燥忌玲钨患鸡胆酒披块涣水2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 2．常见有机物质的鉴定所需试剂和实验现象 物质 烷烃和含双键的物质 苯和含双键的物质 葡萄糖检验 试剂与方法 加入溴水或酸性KMnO4溶液 同上 加碱性新制Cu(OH)2悬浊液 现象与结论 褪色的是含双键的物质 同上 煮沸后有砖红色沉淀生成 慰藻盆都太探哮贿牟晒在鸡繁淬孽苏蛋诗韦惭担剑睛蓉虽憨躺拱膀琶商雾2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 物质 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 淀粉检验 试剂与方法 加入活泼金属钠；加酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液 加紫色石蕊溶液；加NaHCO3或溶液 闻气味；加稀H2SO4 加碘水 现象与结论 有气体放出；KMnO4溶液褪色或K2Cr2O7溶液由橙红色变绿色 显红色；有气体逸出 果香味；检验水解产物 显蓝色 蜡盾槐蕴但刁杭谁茄办少雁障呆免亦阂鹊欲夹许仲悸愉非檄聋讽妓剃尝质2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 [例证]　下列实验方案不合理的是 (　　) A．鉴定纤维素水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液 ．鉴定CH3COOH中羧基：加入石蕊试液 C．鉴定苯中无碳碳双键：加入高锰酸钾酸性溶液 D．鉴别己烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中 固孺颂冠芬绊煞恐桥台枣辜疥允河狸岩攫桶变繁睁置阀箔封剪畔缚况脐竭2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 [解析]　纤维素水解需要在酸性条件下进行，而水解产物葡萄糖与Cu(OH)2悬浊液的反应需在碱性条件下进行，所以直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液，鉴别不出葡萄糖。 [答案]　A 车撰釉焉尽愉锌烬蕊凯藉铭醉汕犀镀压戌咖沸婚郊组缩啄间康矫停矗匀煞2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法2013年高中化学必修二 常见有机物的鉴别方法 1．用一种试剂即可鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯、硝基苯，该试 剂为 (　　) A．溴水　　　　　　　　 ．NaHCO3溶液 C．NaOH溶液 D．水 解析：溴水、NaOH溶液、水均不能鉴别出乙醇与乙酸，分别滴加NaHCO3溶液，乙醇与之互溶，乙酸与之产生CO2气体，乙酸乙酯与硝基苯与NaHCO3溶液均不反应，但分层，油状液体在上层者为乙酸乙酯，油状液体