《物质的分散系》讲解.ppt

* * 专题一 第一单元 溶液： 悬浊液： 乳浊液： 想一想：它们有什么共同特点？ 盐水、糖水、双氧水、硫酸铜溶液等 泥水、石灰浆、硫酸钡与水混合 油水混合、苯与水混合 1、概念 分散系： 把一种（或多种）物质分散在另一种物质中所形成的混合物。 分散质：被分散成微粒的物质。 分散剂：起容纳分散质作用的物质。 一、分散系及其分类 说明：溶质、溶剂概念只适用于溶液，而不能用于其它分散系。 油水 泥水 NaCl溶液 分散剂 分散质 分散系 水 小油滴 水 小土粒 水 Na+和Cl- 液 液 固 固 气 气 分散质 分散剂 九种分散系 分散质 分散剂 实例 气?　气 液?　气 固?　气 气?　液 液?　液 固?　液 气?　固 液?　固 固?　固 空气 云/雾 灰尘 泡沫 酒 泥水 海绵 珍珠 合金 2、分类 （1）按照分散质或分散剂所处的状态分 分散系 浊液 溶液 胶体 （2）按分散质粒子直径(d)大小分 小于10-9m 1nm 10-9～10-7m 1～100nm 大于10-7m 100nm 胶体 胶体区别其他分散系的本质特征： 分散质微粒的直径大小在1~100nm (10-9m~10-7m)。 常见的胶体： Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、豆浆、淀粉胶体、蛋白质溶液、血液、墨水、涂料。 胶体的分类： 按照分散剂的状态不同可分为: 气溶胶 分散剂为气体(如烟,云,雾等) 液溶胶 分散剂为液体(如Fe(OH)3胶体、 蛋白质溶液)　　　 　 固溶胶 分散剂为固体(如有色玻璃、烟水晶) 胶体与溶液的区别： ＣuSO4溶液　　　　　 　　Fe(OH)3胶体 丁达尔效应：光束通过胶体时出现一条明亮的光路的 现象。（用来鉴别溶液和胶体的物理方法） 自然界的丁达尔现象 早晨的阳光射入森林的美丽景象 (自然界的丁达尔现象) 将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，可观察到的实验现象： 没得到滤渣，滤液还是红褐色。 在滤纸上得到泥沙，滤液 澄清、透明。 过滤后的现象 Fe(OH)3胶体 泥水 胶体与浊液的区别： 胶体的净化（渗析） 渗析：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离出来。 半透膜：指一类可以让小分子物质（离子)透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等制成。 其原理为：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。 滤纸可将胶体和沉淀分离，胶体微粒可通过滤纸，不能通过半透膜。 胶体的作用？？？ 胶体能够使水中的悬浮的固体颗粒凝聚而沉降下来，具有凝聚作用，因此，氢氧化铁胶体可以用来净水。 日常生活中我们常用来净水的是KAl(SO4)2·12H2O(十二水硫酸铝钾)，俗称明矾，溶于水可形成Al(OH)3胶体， Al(OH)3具有很好的凝聚作用，是一种良好的净水剂。所有可溶性铝盐都可以作净水剂。 随堂检测 １)．用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) Ａ． 溶液 Ｂ．悬浊液 Ｃ．胶体 Ｄ． 乳浊液 C AＣ 牛奶就是一种复杂的液态分散体系。经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3%， 乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液， 酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。一般地说，一个多相液态体系，其中有一种 不溶于水的液体以小液滴（直径在10^-7m－10^-3m）的形式存在的，就叫乳浊液。 因此，牛奶仍可称乳浊液。 但高中的化学课本里面提到，牛奶，豆浆都是胶体。  1)．下列分散系属于胶体的是( ) Ａ．淀粉溶液 Ｂ．食盐水 Ｃ．牛奶 Ｄ．碘酒 2)．区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) Ａ.观察外观 Ｂ.丁达尔效应 Ｃ.加热 3)．胶体的最本质的特征是( ) Ａ.丁达尔效应 Ｂ. 可以通过滤纸 Ｃ.分散质粒子的直径在1nm~100nm之间 B C AＣ 5)．在1L 1mol·L-1 的Fe(OH)3 胶体粒子数目是NA吗 A．胶体外观不均匀 B．胶体做不停的、无秩序的运动 C．胶体不能通过滤纸