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共 124 页 命题聚焦 进宇黔赚迪尹俞湍仅救傈肥酌晶晋蹿氛盼调喇顶桔奖尘句替卵温嗡汛哮铣选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 聚焦1 油脂的化学性质及分子结构的确定 抗峡陡骨拇郝烧搭激疼姑夺媳外吵痉涵恭胯丢镁垢呵坛舰渔赴郑椽劈挠冀选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 【例1】 某天然油脂A的分子式为C57H106O6?1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油?1 mol不饱和脂肪酸和2 mol直链饱和脂肪酸C?经测定的相对分子质量为280,C?H?O原子个数比为9∶16∶1? 癣承渐涝于钓歹滥掠建架豹冻纸覆曲佐婪即医橇邑宝源税凝贩壮座江超解选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 (1)写出的分子式:_________________?(2)写出C的结构简式:________________________,C的名称是____________________________________? C18H32O2 CH3—(CH2)16—COOH 硬脂酸(或十八烷酸、十八酸) 氨圆帽哺圣铭问搏绘圈粟舞粘嚎渝柑鞍岂典滔垂籍违猎缘蚜墓叭蜡杭凿绝选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 (3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式:__________________________________? 眩召掖种爆秩慧磅毋擂域昼动笼氯桥幽煎达算购寄钾措德诺间秉膊落锡促选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 解析:本题首先确定形成油脂A的不饱和脂肪酸和直链饱和脂肪酸C的结构,然后根据甘油与脂肪酸?C发生酯化反应推断油脂A的结构?(1)由的相对分子质量和C?H?O原子个数比可以确定的分子式?(C9H16O)n的相对分子质量为280,即:140n=280,n=2,的分子式为C18H32O2? 胖坯蓟削扳累咆琳鞭勋勇舶娇树奎展朵宴泊买期港既镣王爽叠滩妹渠闰钮选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 委骂吾蔑伏藕妒姻映肺活窗拜衡韧衡帛爷众胎鲤瞻滤饱绵辞甩硒苯勋领搞选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 (3)对于含5个碳原子的饱和一元羧酸(与C互为同系物)同分异构体的书写,分析可知其结构由饱和烃基和羧基两部分构成?其烃基部分不难看出有以下两类,共四种结构,即直链: 甜贰其只矛成愈淘却幅撅阿岿崔腺荣煞邻氦藐添罩拙波呛亩裙紧驯溶燃尿选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 聚焦2 糖类的结构及性质 【例2】 2006年诺贝尔化学奖?诺贝尔生理学或医学奖分别授予在研究DNA?RNA方面有突出成就的美国科学家?核酸有两种:含核糖的是核糖核酸(RNA),含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸(DNA),人的基 奈陷莫恢颓乖允宝婴残撑茁诱惜鲤啡姬蚕徘葡柱某标酌抵椭哈维萌望级遏选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 因组通过细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作,这些指令通过mRNA传送?核糖是合成核酸的重要原料,常见的两种核糖结构简式为: 轨癸吭耐伦暖与将婆震弛肪圾转授剁羡侄漂字焙摧论广耻盔痪羡洒盘魄旭选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 下列关于核糖的叙述不正确的是( )A.戊醛糖和D-核糖互为同分异构体.它们都能发生酯化反应C.戊醛糖属于单糖D.戊醛糖脱氧核糖(CH2OH—CHOH—CHOH—CH2—CHO)可看成是一个氧化过程 答案:D 狸竟血迫坷蓄脑亦思保父峦牙绍扔避赂灌过引滁披柠触豺喂侩砂锦列螟旭选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 解析:解答本题时应先根据两种物质的结构简式写出各自的分子式,并判断所含官能团,从而推断物质的属类及性质?A项,二者的分子式均为C5H10O5,但结构不同,正确?项,二者分子结构中均存在羟基,因此能发生酯化反应,正确?C项,戊醛糖不能发生水解,因此属于单糖,正确?D项,戊醛糖(C5H10O5) 脱氧核糖(C5H10O4),少了一个氧原子,应为还原过程,错误? 槐竟急零昆崭涛煮缸奇侮惯权搅泼寞多丝邱王璃蚜哑琉照货鲸承这史楔顶选5 15.40生命中的基础有机化学物质选5 15.40生命中的基础有机化学物质 聚焦3 氨基酸?蛋白质的结构和化
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