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茶文化赏析 解析 单选题 1、《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（C） A．北沙参 B．莲子 C．茶叶 D．金银花 解析：本题考点是茶的起源。 神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒,这种植物是茶叶。因此，本题参考答案是C。 2、“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（B） A．《大观茶论》 B．《茶经》 C．《茶录》 D．《茶述》 解析：本题考点是《茶经》的特点。 “茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自《茶经》。因此，本题参考答案是B。 3、中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（A） A．唐代 B．宋代 C．元代 D．明代 解析：本题考点是唐代茶的发展。 中国茶文化的第一个高峰是在唐代。因此，本题参考答案是A。 4、茶字萌芽于哪个朝代？（B） A．隋朝 B．汉朝 C．唐朝 D．明朝 解析：本题考点是茶字的起源。 茶字萌芽于汉朝。因此，本题参考答案是B。 5、茶字是由哪个汉字演变出来的呢？（A） A．荼 B．槚 C．茗 D．茶 解析：本题考点是茶字的演化过程。 茶字是由汉字荼演变出来。因此，本题参考答案是A。 6、我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？（A） A．调饮 B．煮茶 C．煎茶 D．吃茶 解析：本题考点是饮茶方式。 我们常说的饮茶方式除了清饮还有调饮。因此，本题参考答案是A。 7、在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？（C） A．秦朝 B．魏晋时期 C．唐宋时期 D．明清时期 解析：本题考点是陶瓷茶具的特点。 唐宋时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具因此，本题参考答案是C。 8、哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？（C） A．秦朝 B．魏晋南北朝 C．宋朝 D．唐朝 解析：本题考点是紫砂茶具的特点。 宋朝出现了紫砂茶具。因此，本题参考答案是C。 9、下列哪项不属于泡茶三要素？（D） A．茶叶用量 B．泡茶水温 C．冲泡时间 D．茶壶质地 解析：本题考点是泡茶三要素。 泡茶三要素指茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。因此，本题参考答案是D。 10、我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（D） A．塑料杯 B．金杯 C．铁碗 D．玻璃杯 解析：本题考点是绿茶的饮用。 我们日常饮用绿茶适合用玻璃杯。因此，本题参考答案是D。 11、茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?（C） A．运送丝绸 B．运送大米 C．茶马互易 D．运送金银 解析：本题考点是茶马古道特点。 茶马古道最初的主要作用在于茶马互易。因此，本题参考答案是C。 12、我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?（C） A．《大观茶论》 B．《神农本草》 C．《茶经》 D．《天工开物》 解析：本题考点是《茶经》特点。 《茶经》是我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。因此，本题参考答案是C。 13、《大观茶论》的作者是谁？（A） A．宋徽宗 B．明太祖 C．陆羽 D．皎然 解析：本题考点是《大观茶论》特点。 《大观茶论》的作者是宋徽宗。因此，本题参考答案是A。 14、下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？（D） A．致静 B．致清 C．导和 D．修身 解析：本题考点是《大观茶论》的茶道精神特点。 《大观茶论》概括的茶道精神是致静、致清和导和。因此，本题参考答案是D。 15、首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？（C） A．陆羽 B．神农氏 C．皎然 D．李白 解析：本题考点是“茶道”起源。 首次在诗中提出“茶道”一词的作者是皎然。因此，本题参考答案是C。 16、茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?（A） A．陈韵 B．香韵 C．味韵 D．形韵 解析：本题考点是茶韵的特点。 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与陈韵。因此，本题参考答案是A。 17、茶韵中的韵味是按照什么而分的?（D） A．气味 B．味道 C．形状 D．茶叶的特质 解析：本题考点是茶韵中的韵味特点。 茶韵中的韵味是按照茶叶的特质而分的。因此，本题参考答案是D。 18、东方美人茶实际上是下列哪种茶?（A） A．白毫乌龙茶 B．冻顶乌龙茶 C．安徽铁观音 D．普洱茶 解析：本题考点是白毫乌龙茶特点。 白毫乌龙茶被称为东方美人茶。因此，本题参考答案是A。 19、苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么?（A） A．茶芽 B．灵芝 C．金银花 D．野菊花 解析：本题考点是仙山灵草湿行云中灵草。 苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指茶芽。因此，本题参考答案是A。 20、茶韵中音韵是指什么?（C） A．茶叶的声音 B．泡茶的声音 C．铁观音的观音韵 D．乌龙茶的韵味