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膨化水产饲料加工工艺
膨化水产饲料加工工艺 王平 上海宇晟机械设备有限公司 序言 膨化水产饲料是顺应全球渔业养殖用饲料向着低污染、低浪费、高效率、高转化的良性发展需求，正被广大养殖户逐步接受和推广的新型水产饲料。国内众多饲料生产厂家对膨化水产饲料的加工工艺及生产特性尚处于不断摸索和发展阶段，我们有必要对膨化水产饲料的加工工艺展开探讨，以期能推动中国水产饲料加工工业的健康发展。 膨化饲料的优越性 挤压膨化饲料与传统水产饲料的加工工艺对比 挤压膨化工艺简介 其它工艺方案及比较 挤压膨化设备简介 淀粉的变化 蛋白质的变性 健康养殖 粗纤维的变化 减少物理性损耗 挤压膨化基本工艺包括： 微粉碎机、混合、筛选、 调质、挤压膨化、切粒、 干燥、油脂喷涂、冷却、 筛选和成品打包等工序。 (参见附图1) 微粉碎 称重混合 挤压膨化 干燥、油脂喷涂和冷却 筛选与成品打包 * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 简介 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 膨化饲料的优越性 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 粉碎工段 予熟化处理 挤压成形处理 后熟化处理 传统淡水鱼料 需微粉碎 调质糊化度约26%，有些厂家采用双轴差速调质器，糊化度可提高到30－40% 采用环模压辊压制成形，颗粒直径1.6－6.0㎜ 作为高档鱼饲料需后熟化处理，成品糊化度40－50% 传统虾、蟹饲料 需超微粉碎 一般采用多级强化调质，糊化度可达到35－45% 采用环模压辊压制成形，颗粒直径1.6－2.5㎜ 需后熟化处理，成品糊化度45－60% 挤压膨化饲料 需超微粉碎（虾蟹等料） 一般采用双轴差速调质器，糊化度可达到40－50% 通过螺杆的机械作用将物料升温升压，然后经过挤压模头瞬间释放成形，颗粒直径0.5－22㎜ 不需后熟化处理，成品糊化度80－96% 挤压膨化饲料与传统水产饲料的 加工工艺对比 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 干燥处理 液体外喷涂 冷却工段 水中稳定性 成品率 配方要求 传统淡水鱼料 一般不需干燥处理 一般不需
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