[电子书][食谱]电锅食谱 1.docVIP

簡易電鍋料理 簡易馬鈴薯沙拉 馬鈴薯一顆, 雞蛋一顆, 桂冠沙拉醬.胡椒鹽 馬鈴薯切片放置盤上,生雞蛋用鋁箔紙包住,放入電鍋蒸盤上,外鍋加兩杯水 電鍋跳起後,將馬鈴薯取出,壓成泥,雞蛋弄碎,加入適量沙拉醬跟胡椒鹽和勻即可 備註：可再加入:紅蘿蔔.小黃瓜.鮪魚等 奶油菇飯 金針菇(香菇)一把切片、奶油、米、 鋁箔紙 作法有三種： 把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱，烤好後淋在飯上。 把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的)，煮好後淋在飯上。 把金針菇、香菇、奶油混在米裡面一起用電鍋煮，變成什錦飯。 一打開電鍋，趁飯很熱時打一顆蛋下去拌，如果不怕吃半熟蛋的話，這是不錯的選擇。 簡易蓋飯 先將豬、牛肉片放入電鍋內附的淺盤裡，然後加上醬油、醬油膏或鹽巴一湯匙(依個人所需)，切成細丁的蒜頭，淋上蕃薯粉，還有切片洋蔥攪動一下，丟入打好的蛋一顆，然後依個人口味調味，醃一下下。 洗好米，內鍋放下面，淺盤放上面。一起放到電鍋裡，跳起來就ok了。 這個方法可以一次解決，又快又方便就可以享用美味的蓋飯了。其實如果放沙茶調味.就是沙茶蓋飯；放番茄汁就是番茄蓋飯。 香腸雞蛋香菇飯 香腸一條，米一杯， 菇類半碗，雞蛋一顆 1.香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離2.菇類跟蛋白混勻後，將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水)，適量醬油，混勻後，就煮飯的程序去煮