新一佳商品手册第四册-实践操作类部分.docVIP

新一佳商品手册 (第四册) 实践操作类 目录 第一章 人力 采购总部的组织架构及职责……………………..第页 区域采购部的组织架构及职责…………………..第页 驻店采购的组织架构与职责……………………..第页 采购总部与地区采购之间的沟通与协调………..第页 采购人员的管理…………………………………..第页 采购人员成功的要素………………………………第页 门店.采购.供应商三者沟通………………………第页 第二章 资产 新一佳快讯制作及派发…………………………..第页 新一佳的促销活动范例…………………………..第页 快讯商品拍照及样品管理…………………………第页 采购建档及资料修改管理规定…………………..第页 合同管理制度……………………………………..第页 付款作业采购须知………………………………..第页 采购市调工作……………………………………..第页 采购计划工作管理规定…………………………..第页 采购出差管理规定………………………………..第页 采购洽谈室管理规定………………………….第页 采购档案管理………………………………….第页 采购样品、赠品管理规定…………………….第页 陈列原则……………………………………….第页 商品陈列布局图－Layout…………………….第页 商品流程……………………………………….第页 生鲜的商品管理制度………………………….第页 生鲜必卖商品图册…………………………….第页 生鲜商品食谱卡……………………………….第页 生鲜商品与防损……………………………….第页 供应商手册…………………………………….第页 供应商的管理………………………………….第页 采购部常用报表……………………………….第页 电脑系统常识………………………………….第页 第三章 商品 采购招商作业…………………………………….第页 开店前采购工作重点…………………………….第页 开店后的采购工作……………………………….第页 商品的定价原则………………………………….第页 新品的引进……………………………………….第页 商品结构表……………………………………….第页 商品销量与商品陈列的关系…………………….第页 总部变价管理…………………………………….第页 专业客层批发业务开发………………………….第页 部门国际品牌及国内一线品牌………………….第页 第四章 财务 综合毛利率管理………………………………….第页 年度交易合同谈判策略及说明………………….第页 第一章 人 力 采 购 总 部 的 组 织 架 构 与 职 责 全国商品部的主要职责 全国商品部的职责： 采购组织与工作职责的制定。 商品结构的制定（大分类、小分类、商品群、价格带、品项数、陈列米数等）。 采购作业规范手册的编制与更新。 全国品牌采购条件的年度谈判与全国性促销谈判。 统一订货与结算的商品的处理。 定期召开全国商品会议，加强区域采购部与全国采购总部、区域采购部与区域采购部之间的沟通与交流。 促进地区公司之间的采购交流工作。 采购工作的培训与稽核。 协助新入市地区公司的采购工作。 协调财务部门，确保区域A类供应商“绿色通道”的执行。 辅导区域商品部的采购工作。 分析各地区商品结构，并给予区域商品部建议或指导。 协调区域商品部与供应商之间的矛盾及交易条件。 全国联采工作的方向与工作内容： 方向：总部统一谈判、区域日常管理 全国商品部负责的工作内容为： 合同谈判 根据商品组织决定ABC类店的合作单品数 全国统一的促销活动 因原料上涨等市场因素调高进价 区域商品部负责的工作内容为： 按总部规定的合作单品数选择商品 新品首单订单的完成 一个月内把该品牌原区域的合作供应商的商品供应关系停止，如一个月后全国商品部查原供应关系没做停止，全国商品部有权对此停止 按市场情况调整售价 区域促销谈判 调低进价，并上报总部备档 如跨区域供应商因配送等问题不送货，转区域其他经销商或代理商送货，则须书面申报给总部批准 区 域 商 品 部 的 组 织 架 构 与 职 责 区域商品部的主要职责 商品部的工作是最具挑战性的工作之一，其主要任务在于： 筛选合作的供应商。 慎选适合本公司客户群的产品。 与供应谈判最有利的供货条件（包括：质量、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、广告赞助、促销办法、订货数量、交货期限及送货地点等）。 订定最有竞争力，同时又有合理利润的售价。 与各卖场做最有效的沟通，确保商品畅销。 收集市场资讯，掌握市场的需要及未来的趋势。 为公司创造最高的业绩及利润回报股东，并为全体员工谋求最佳的福利。 由以上商品部主要的任务来看，采购的责任主要在于“买质量好的