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成都市武侯区疾病预防控制中心 食物中毒事件应急处理预案 （试行） 成都市武侯区疾病预防控制中心 二00七年三月二十日 成都市武侯区疾病预防控制中心 食物中毒事件应急处理预案（试行）目录 1、 总则 1.1 编制目的 1.2 编制依据 1.3 适用范围 1.4 工作原则 2、 食物中毒事件分级 2.1 特别重大食物中毒事故（Ⅰ级） 2.2 重大食物中毒事件（Ⅱ级） 2.3 较大食物中毒事件（Ⅲ级） 2.4 一般食物中毒事件（Ⅳ级） 3、 组织机构与职责 3.1 食物中毒事件卫生应急处理领导小组 3.2 卫生应急专家咨询委员会 3.2 卫生应急处理专业技术机构 4、 监测、预警 4.1 监测与信息收集 4.2 预测、预警程序 4.3 预警响应 4.4 预测、预警支持系统 5、 应急反应与结束 5.1 反映分级 5.2 应急结束 5.3 后期评估 6、 信息报送 6.1 事件报告 6.2 信息的通报与发布 6.3 新闻报道 7、 现场调查 7.1 调查场所 7.2 现场流行病学调查和卫生学调查 7.3 实验室检验 7.4 调查资料的处理与分析 8、 保障措施 8.1 技术保障 8.2 通讯保障 8.3 物资保障 8.4 经费保障 8.5 法律保障 8