课题1 溶液的形成 2.ppt

一种番茄营养液的配方 实验一： 蔗糖溶于水 1．下列说法正确的是（ ） A．溶液一定是液体 B．空气也是溶液 C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液 D．盐水和糖水都是溶液，两者混合在一起，则不是溶液了 2．分别指出下列溶液中的溶质和溶剂。 1．（1）BD （2）D 2．蔗糖溶液 溶质蔗糖 　 溶剂水 3．溶质是以分子形式在溶剂中存在的，在溶液中反应物能充分接触反应较快。 4．略 5．不相同 油污是溶于汽油 被洗涤剂分解的 乳浊液 定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。 定义：乳化是使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。 乳化剂：能防止小液滴聚集的物质。 特征：乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。 乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随水流走。 特征：乳状浑浊液体，能稳定存在。 乳化 实验五：氢氧化钠溶解放热 二、溶解时的吸热和放热现象 氯化钠溶解时的吸热放热现象 吸热现象 放热现象