法式西餐厅投资计划项目立项可行性研究报告.doc

莎络——法式西餐厅投资计划 可行性研究报告 目录 一、项目概况……………………………………2 二、“莎络”西餐厅风格………………………2 三、餐厅人员配置………………………………2 四、菜单设计……………………………………3 五、宏观分析……………………………………3 六、微观分析……………………………………4 五、SWOT分析…………………………………4 八、项目营业收入及成本、利润分析…………5 九、营销规划……………………………………6 十、项目投资风险分析…………………………6 十一、结论………………………………………7 附件………………………………………………7 莎络——法式西餐厅投资计划项目 可行性研究报告 一、项目概况 项目拟取名为“莎络”，位于合肥市政务新区，合肥政治经济繁华地带，店面总面积为：720平方米，店面主体建筑为2层。原店一层为大厅、吧台、厨房、仓库并设有两个大型包厢；二层设有7个中型包厢。原店包厢数为9间。投资计划前期投资费用预计为70万人民币，其中35万用于店面整体转让费用，20万用于前期整改装修费用，15万用于酒楼周转资金。前期先对大厅、一层2个大型包厢进行整体装修，后期再视营业状况在不影响日常营业的情况下用投资回报款项对二层包厢进行逐个装修。包厢按合肥餐饮中高档次进行装修。目标成为合