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- 2017-02-09 发布于天津
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关于门店负库存原因的分析和解决之策.ppt
关于门店负库存原因的分析和解决之策 一、前 言 自引入MCIS工作一直来,从门店在单品库存控制管理方面取得的一些经验来看,新系统在单品管理方面发挥的重要作用越来越显现,可以说MCIS新系统的单品控制过程是项管理核心竞争力。当然处理MCIS新系统存有的单品准确性问题不仅需要寻找其控制方法,而且还要端正认识态度,就此负库存原因的分析和解决之策先谈几点: 第一,必须及时处理各类发现或暴露的问题。就像负库存问题一样,需要花点时间给予认真关注。当每天早上食品、用品处长或店长第一件事就是查询商场昨日负库存时,这样要一直坚持下去。只要有一天间断,负库存问题便可能扩大。而在负库存的原因追查中“及时原则”尤为重要,在诸多的负库存产生原因中大部分原因都是前一日产生的,如果次日不解决拖到第二、三天原因就不好查了! 第二,必须发挥全员的力量去管理。实际上在单品库存的管理中并不是几个人的事情,从商场收银人员到陈列人员到商管,从(课)处长到帐务到店长,甚至经警在内每个人都可能会造成库存的不准确。其实问题较多的出现在收银员及陈列员。通过商场的运行经验来看由于陈列人员、收银人员的不负责任行为或粗心大意造成的差错最多,而其次是没有执行一套合理有效的规范管理方法。为了使每个人都重视与提高商场单品库存的准确率需要制定《内部库存准确率管理规定》,具体规定了对各种人为差错造成的单品库存不准而采取的措施,最终要改变员
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