【2017年整理】便利店选址与采购.docxVIP

哈尔滨商业大学 工商管理专业商业企业管理课程作业 便利店选址与采购分析 年 级： 2010级 班 级：工商管理一班 姓 名： 巩玲玲 学籍号：201010410132  便利店选址与采购分析 1.便利店选址篇 1.1商圈的确定 1.1.1商圈的意义及其重要性 商圈，意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆300米，乡镇地区则可能是方圆1000米(购物不方便、缺乏竞争等因素)，视具体状况而定。故商圈的选择必须谨慎，且要调查清楚，方能开创自我的生存空间。　　一般而言，涵盖面越大，表示商圈愈大，但实际上，在预开设店的周围一定有竞争店，经营业绩将会被竞争者所瓜分，所以对商圈的评估，并非一成不变，事实上是充满了变数，评估时必须面面俱到。　　经营一家成功的便利店，其所需要的条件很多，不过，商圈好坏对营运成功的影响力，可说是关键，因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率，达60％。因此如何选择一个好的商圈，对便利店日后的经营发展，有很大的影响。 1.1.2商圈的类别 商圈的变化，时时牵动着业绩的发展，因此在开店时，商圈的设定异常重要。　　（1）商圈设定分类　　 商圈的设定大致上可分为两种型态：　　 a.徒步为主的商圈。徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约300米，以走得到且快速方便为主。　　 b.车辆动线为主体的商圈，例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商困大多设置于郊外或下斑路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。　　 (2)商困以区域大小的分类　　 以区域的大小加以分类，则有下列几种型态： 　　 a.邻近中心型。其商困的设定大约在半径200—500米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。 　　 b.地区中心型。其商团的设定一般在半径1千米，人们称之为生活商圈。 　　c.大地区中心型。此为地区中心更广的商圈。　　 d.副都市型。通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。　e.都市型。商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。 1.2.3商圈的特性若依通常的习惯，常将实地环境分成下列几种。　　(1)住宅区　　 住宅区内的户数基本上须达1000户左右，如以1户4人来计算，则人数将达4000人左右。　　(2)教育区　　 教育区及附近有大、中、小学等学校，其中以私立学校较为理想，因其学生大多比较有钱，消费层次比较高。当然，也不能忽视补习班，补习班的集中区将更理想。　　(3)办公区　　 办公区指办公大楼林立的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二干人，尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。　　(4)商业区　　 商业区指商业行为集中的地方，由于过路客的增加，形成各种商店聚集之处。　　 (5)娱乐区　　 娱乐区指以休闻消费为主的商圈，通常玩乐之后，需要补充体力。　　由上述不难发现，住宅区的顾客群较为稳定，而且一般性的消费、业绩也较固定，如再加上交通主动脉的配合，因为增加部分的外来客，将使该区的业绩有上升的可能。 1.2.4连锁门店的商圈的考察 对于门店商圈的考察具体的项目很多,日常商圈分析的内容有： 1.2.4.1人口规模和特征： （1）人口的数量和密度（2）年龄分布（3）文化水平（4）职业分布（5）人口变化趋势（6）人均可支配收入（7）消费习惯； 1.2.4.2城市结构，交通，地形； 1.2.4.3商业结构: （1）销售动态（2）零售商店的种类和经营方式（3）竞争的饱和度情况的分析。 1.2.5商圈的确定 　通过商圈调查，可以预估便利店座落地点，可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额；通过实地评估，就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等，判断该点是否适合开店，这样才不致因为盲从而贸然开店，得不偿失。 1.3店址选择 1.3.1店址选择的重性　　便利店筹建时，作好商团分析是必不可少的，但最终目的是为了选定适当的设址地点。在西方国家，便利店的开设地店被视为开业前所需的三大主要资源之一，因为特定开设地点决定了便利店可以吸引有限距离或地区内潜在顾客的多少，这也就决定了便利店可以获得销售收入的高低，从而反映出开设地点作为一种资源的价值大小。 1.3.2便利店店址选择的原则 便利店店址选择，是以适应流向情况、人口分布，便利广大顾客购物为原则。在扩大销售的原则指导下，绝大多数商店都将店址选择在城市繁华中心、人流必经的城市要道和交通枢纽、城市居民住宅区附近以及郊区交通要道、村镇和居民住宅等购货地区。从而形成了以下四种类型的商群。  (1)城市中央商业区。