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大功率电磁炉厂家 诺科商用电磁炉-诺科大功率电磁炉-诺科火锅电磁炉 大功率电磁炉介绍 1.产品描述：?名称：大功率炒菜炉?型号：CF-C001用电：220-240V?50~60Hz?功率：3500W?结构及特色：采用最新半桥技术，性能可靠，全不锈钢外壳，高贵美观。双温控系统，控制更可靠，四位大数码显， 磨砂面膜，金属支持脚。产品采用抗高温、耐磨黑晶板，尾部有独创防撞、防堵金属条，性能、结构更可靠。产品采用双风道系统，风道运用最新流体技术，工作时温度更低，比普通商用电磁炉低20度，使用寿命更长。2.包装信息（仅供参考，以实际出货为准）：?重量??功率??彩盒尺寸??纸箱尺寸?????每箱个数??每20尺平柜个数?每40尺高柜个数?15Kg |3500W|???????????????| 大功率电磁炉厂家发展： 　商用电磁炉：多为380v电压，3-35kw为主，且应用广泛，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。比传统的燃油灶节约50%的燃料成本，比传统燃气灶节约60%的燃料成本。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。适用场合：任何使用传统炉具的场所，例如医院、厂矿企业、宾馆、餐厅、院校、机关等；特别适合无燃料供应或限制燃料使用的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空等。随着我国的发展，尤其电力发展的迅速，这种大功率的商用电磁炉将会被广泛应用。 　　电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。 商用大功率电磁炉调节功率的五种方式 3kw至8kw三相大功率电磁灶的功率输出级采用半桥或全桥近谐振电路，功率管应工作在零电压开关和近似零电流开关状态。但由于半桥或全桥近谐振电路的激励脉冲宽度是固定 的，不能通过调节激励脉冲宽度来调节电磁灶的功率，为了保持零电压开关的工作状态，如何调节电磁灶的功率?经过实践，有六种方式可以采用。 一、间隙加热法 间隙施加激励脉冲，使电磁灶断续加热，控制断续加热时间间隔来调节电磁灶的功率。该方式电路简单，但是有通断时的电磁噪声出现并且对供电电源有电流冲击。采用该调功方 式要注意激励脉冲的关断必须在电流过零时刻，否则关断时锅底的电磁噪音较大。二、脉冲功率输出变压器初级抽头切换法可通过控制电路分别接通三只交流接触器的常开触点 来接通脉冲功率输出变压器初级抽头，以分别获得大、中、小、三挡功率(如附图所示)。这种调功方式因为有接触器的存在，机芯体积较大，但是在大、中、 小三挡功率时都可以用频率跟踪的方法使功率管工作在零电压开关和零电流开关状态(软开关频率跟踪电路见《电子报》2005年第14期)。在所有调功方式中该方式的功率管的温升 最低，电磁灶的热效率高达95％以上。但应注意!接触器的接通与释放必须先关断激励脉冲，使之在功率输出级无电流的状态下进行切换。 三、移相调脉宽法/P 如图电路中，若变压器没有抽头，仅起到感应线圈与主电源的隔离、与负载的匹配作用。T1、T2为左边桥臂，T3、T4为右边桥臂。T1、T2的激励脉冲反相并留有足够的死区时间， 保证T1、T2不致产生共态导通。同理，T3、T4的激励脉冲反相并且也留有足够的死区时间。当左右桥臂的激励脉冲相位差从180°～0°变化时，电磁灶的功率从最大至最小连续平 滑地变化，半边桥臂的功率管实现零电压开关；另外半边桥臂的功率管实现零电流开关。移相调脉宽法的信号发生电路见《电子报》2003年第50期。实际使用移相调脉宽法时，因 省去了补偿电感，当电磁灶功率较小时超前桥臂的零电压开关将会失准，因此在小功率时宜改用间隙加热的方法来调节功率。移相调脉宽法的缺点是IGBT管子中的续流二极管中有 较大的电流通过，功率管的工作状态不如上述变压器抽头法来得好，其优点是可连续调节功率，省去了三只交流接触器。 四、改变整流电压法 三相整流模块改用可控整流模块，用0-10V的控制电压改变可控整流模块整流后的直流输出电压来改变电磁灶的输出功率。在额定输入电压下，整流模块全导通，获得额定最大功 率，在非额定最大功率下由于整流输出的直流电压下降，功率呈现出与电压的平方关系下降。该调功方式的优点是电