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总论
设计项目：
设计课题：年产2万吨谷氨酸发酵工厂的初步设计
厂址：内蒙古通辽市
重点工段：糖化
重点设备：糖化罐
设计范围：
厂址选择及全厂概况介绍（地貌、资源、建设规模、人员）；
产品的生产方案、生产方法、工艺流程及技术条件的制定；
重点车间详细工艺设计、工艺论证、设备选型及计算；
全厂的物料衡算；
全厂的水、电、热、冷、气的衡算；
车间的布置和说明；
重点设备的设计计算；
对锅炉、电站、空压站等提出要求及选型；
对生产和环境措施提出可行方案。
三、要完成的设计图纸：
全厂工艺流程图一张；
重点车间工艺流程图一张；
重点车间设备布置立面图一张；
重点车间设备布置平面图一张；
重
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