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慢性病的营养防治
慢性病的营养防治 余华峰 2008年6月 第一节 慢性病的五种常见病征 一、慢性病的新认识 代谢综合征(Metabolism symptom) X综合征(X symptom) 二、五种常见病征 肥胖症(Obesity) 高血脂(Hyperlipidemia) 冠心病(Coronary heart disease) 糖尿病(Diabetes mellitus) 高血压(Hypertension) 三、原因 环境因素 大气污染 辐射污染 垃圾污染 生活空间 四、危害 以肥胖症为起点的多米诺骨牌 高血脂→脂肪肝、胆囊、胰腺疾患 动脉硬化症 2~3倍 心脏病、高血压 3倍 糖尿病 3倍 脑卒中 5倍 肾病 17倍 致盲 10~23倍 五、防治原则 保持正常体重 关注生活方式 学会科学饮食 保持心态平衡 时时愉悦身心 坚持室外有氧运动 第二节 饮食防治 一、饮食预防 (一)膳食指南 食物多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类; 常吃奶类、豆类或其制品;经常吃鱼禽蛋瘦肉 少吃肥肉和荤油 食量与体力活动要平衡;吃清淡少盐的膳食 如饮酒应限量;吃清洁卫生不变质的食物 (二)平衡膳食宝塔 二、饮食治疗——排除体内毒素 (一)对体内毒素的认识 含义、来源与症状 (二)排毒食物选择 提高膳食纤维摄入量 多吃富含维生素食物 多吃有利于清血的食物 合理摄入蛋白质 多选择帮助排毒的蔬菜、水果 三、饮食保健举措 (一)关注饮食时尚 (二)关注早餐和晚餐 (三)培养良好的饮食习惯 谢谢! * 自我因素 不良生活方式 不良饮食习惯 压力太大 (三)排毒食疗处方 润肠、美肤、清血、补肾 物色排毒饮品 *
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