肠道保健的三驾马车（上）ppt.pptVIP

饮食不均衡的4个“不”和4个“该” 1.青年人为满足口感，油炸、油爆的食物，洋快餐、方便面吃的多。粗粮、杂粮等富含纤维素的食品吃的少 2.这类食品中缺乏肠道益生菌生长繁殖所需要的营养物质——低聚糖。肠道中益生菌缺乏，菌群失调，有害菌疯长 3.有害菌分解蛋白质、脂肪，产生有毒的胺、吲哚、粪臭素、硫化氢、肠毒素，刺激肠道，加剧肠道病变。肠道吸收有毒物质进入肝脏影响肝功能、进入皮肤就会形成色斑、色素沉着 4.肠道功能失调,便秘和腹泻。便秘加长了有害物在肠道中停留的时间,毒素更多被吸收 5.高脂肪食物引起动脉硬化。高脂肪刺激胆囊分泌大量胆汁,脂肪酸和胆汁酸都是诱发大肠癌的重要因素 体重变化＝能量平衡 不良生活方式促使体重增加 消化不健康带来的两大恶果1.肠道老化2.免疫功能下降 肠道老化的一个重要表现便秘便秘不一定只是大便不通 正常的大便应该是次数正常加上大便时有快感 宿便危害多一日不排便胜抽三包烟 宿便即肠管内长期停滞淤积的陈旧大便。一般3-5日不解大便而停留于肠管内的粪块叫宿便。宿便非常顽固，要使其排出，并非那样简单。例如，在肠壁某部位向外发生袋状膨出而形成肠憩室时，肠内容物就会积存于憩室内，长时间停滞，不被排出。肠憩室多发于摄取的膳食纤维不足、饮食过于精细者。而憩室好发的部位以结肠为最 宿便的影响是全身性的 宿便在致病菌的作用下产生毒素，宿便中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、肥胖、心情烦躁等症状 现代生活病中的几个最突出表现都与肠道老化有关 肥胖 头痛 便秘 口臭和屁臭 面部色素沉着 口腔溃疡和上火 消化道恶性肿瘤 宿便可引起肛肠疾患 1.便秘时，排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔疮等。便秘时，粪便潴留，有害物质吸收可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振，腹部胀满，嗳气，口苦，肛门排气多等表现 2.宿便形成粪便溃疡。较硬的粪块压迫肠腔使肠腔狭窄及盆腔周围结构阻碍结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔3.长期宿便者易患结肠癌。可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致，严重便秘者10%患结肠癌 宿便诱发心脑血管疾病发作 因便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作逐年增多 可诱发心绞痛，心肌梗塞发作，脑出血，中风猝死等 宿便引起男性性生活障碍。由于每次长时间用力排便，使直肠疲劳，肛门收缩过紧及盆腔底部痉挛性收缩的缘故，以致不射精或性欲减退，性生活无高潮等 宿便易使女性痛经，阴道痉挛，并生产尿潴留，尿路感染等症状 宿便影响大脑功能 便秘时代谢产物久滞于消化道，在细菌的作用下产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质影响中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降，注意力分散，思维迟钝等 吃过多肉制食品后，粪便中的蛋白质在腐败菌的作用下，会产生种种毒素。这些毒素与血液一同在体内循环，会引发头痛、紧张、肩膀酸痛、皮肤粗糙、高血压等不适症状和疾病，发生癌症的概率升高了 食入大量脂肪后，为消化脂肪，胆汁酸分泌量增加，胆汁酸在肠内细菌的作用下，会变成致癌物质。致癌物质与粪便一起，长期在大肠内停留，刺激肠壁，发生大肠癌的概率会增加 高脂肪饮食大肠癌高发的重要原因 2001—2003年的三年间该院收治1360例大肠癌病人其中30岁以下青年人93例占6.8%在这些青年病人中80%发现时已经是晚期了，存活率很低 每100个上海妇女中有 2人生癌，其中 1/3是乳腺癌！ 发病率最高的是 40—55岁 肠内大量毒素的堆积其代谢产物产生皮肤问题 我国大城市肥胖症发病趋势 超重和肥胖患病率明显上升 成人超重率22.8%（ 2亿），肥胖率7.1%（6 000多万） 大城市成人超重率30%,肥胖率12.3%，儿童肥胖率8.1%。与1992年比成人超重率上升39%，肥胖率上升97% 人类难道是这样进化的吗 * * 保障肠道健康 的 三驾马车 (上) 陆曙民制作 E-mail文化传播网 吃的多动的少消耗少 是当代人的一大特点现代生活带来了现代生活病 #不该吃时常吃（如宵夜） #该吃的时候不吃（如早餐） #不该少吃时少吃（如盲目减肥） #该常吃的不吃（如蔬菜、水果） #不宜多吃的常多吃（如垃圾食品） #该吃的食物不吃（如杂粮和粗粮） #不适时的贪吃（如晚饭后的电视食品） #该少吃的贪吃（如冷饮、巧克力、油炸食品） 能量摄取 能量消耗 遗传因素 控制和调节因素 饮食结构 体力活动 基础代谢 脂肪类饮食占热量总来源大大上升 高能量 低活动 肠道 菌群失调