生产管理.ppt

课程简介 课程性质：顺德是重要的制造业基地，如何快速而低成本地生产出高品质的产品是企业竞争优势的源泉。本课程整合了生产管理与质量管理的内容，是工商企业管理专业的核心课程之一。 相关课程Related Subjects 前导课程： 《管理学基础》 《统计基础》 相关课程： 《市场营销》 《财务管理》 《物流管理》 参考书Reference Books 2. (美) 威廉 J. 史蒂文森 《生产与运作管理》 机械工业出版社 参考书Reference Books 为什么要学习本门课程？ （三）考核方式 各类人员均须具备生产与运作知识 （二）课程内容的模块化整合 第一单元 生产管理的基本知识与生产战略 学完本章你必须 完成以下项目: 设计一个项目，预测其市场需求并制定生产战略。 任务一：进行市场调查，撰写调查报告； 任务二：根据资料及调查数据，预测未来市场需求； 任务三：在SWOT分析基础上，确定所选项目的生产 战略 并掌握：1、理解生产、生产管理、生产系统的涵义 2、掌握生产系统的评价指标 3、掌握生产类型的划分 4、理解生产战略的涵义 1、形形色色的组织 为什么存在组织？ 组织的生产作业系统 2、生产：就是通过劳动，把资源转化为满足人们某种需求的产品的过程。 生产运作活动是一个投入——变换——产出的过程。 输入与输出及转换过程 转换过程 实物、有形变换--制造 位置、地点变化--运输 所有权变化--零售 时间变化--仓储 心理、生理变化--医疗 信息传递--电子通讯 生产作业中的转换 企业经营活动示意 具体组织的生产作业转换分析 3、生产系统（如车间） 生产系统组成 硬件：场地、厂房、设备； 特点：投资大，一旦形成难以改变 软件：生产组织形式、人员配备要求、工作制度、运作方式、规章制度 特点：投资相对较小，但对生产成本、产品质量及效率影响很大 4、产品与产业 实物产品 服务产品 生产管理：第一、二产业 生产与运作管理：一、二、三产业 运营管理 服务业的特点 服务是无形的 服务是易逝的 服务的异质性 服务与消费的同时性 制造业和服务业的区别 5、生产作业管理的定义及地位 生产作业管理框架 生产作业的地位与作用 生产作业对企业的贡献 5、运营管理理论的形成与发展 生产作业管理的发展趋势(具体） 6、生产过程的构成 （1）企业生产过程 基本生产过程 辅助生产过程 生产技术准备过程 生产服务过程 （2）社会生产过程： （3）生产过程从工艺角度看 基本工艺过程：加工制造过程、自然过程 辅助工艺过程：装卡、试车、计量 非工艺过程：运输、库存 注意：区别工艺、工序、作业（工作地） 7、生产系统的组织形式 最基本的生产单位是工作地。 生产工艺专业化：三同一不同 产品对象专业化：三不同一同 对象专业化的特点：五点 工艺专业化的特点：三点。 讨论：比较工艺专业化与对象专业化。 生产组织形式 产品分类 工艺专业化原则 优点和缺点 对象专业化及优缺点 生产布置的形式 模块式生产 二、组织生产过程的基本要求 1、生产过程的连续性 2、生产过程的平行性 3、生产过程的比例性 4、生产过程的均衡性 5、生产过程的柔性 生产系统的评价指标 1、连续性： （1）空间上连续：没迂回运输 （2）时间上连续：没多余的停顿和等待 （3）目的：运输路线短、生产周期短、在制品少 （4）生产周期：从一批零件的第一件毛坯投入生产时开始，到整批零件全部加工完所经历的时间。如P17 （5）提高连续性的措施：四点，看P18 2、平行性 （1）含义：加工对象实现平行交叉作业 （2）一批工件在工序间的移动方式：顺序移动、平行移动、平行顺序移动 A、顺序移动 一批零件在上道工序全部加工完毕后才整批转移到下道工序继续加工。优点：对于每道工序内部连续性好；缺点：加工周期长 一批零件的加工周期为： B、平行移动方式 每个零件在前道工序加工完毕后，立即转移到下道工序继续加工，形成前后交叉作业。优点：加工周期短；缺点：有些工序内部生产的连续性差。一批零件的加工周期为： 练习 加工齿轮，4件为一批，顺序经过车、钻、镗、铣、磨五道工序，各工序单件工时分别为15分、5分、10分、12分、3分，求三种移动方式的加工周期。 （4）平行系数 令?P为平行系数，则 ?P=1-一批零件的加工周期/顺序移动方式下的加工周期 平行系数越大，平行性越好。顺序移动方式的平行系数为0 （4）工件移动方式的选择 工件的大小 相邻工序间距离、运输装置 工序同期化程度 3、均衡性 （1）长期均衡性、短期节奏性 （2）含义：相同的时间完成相等的工作量 （3）均衡性差：前松后紧 （4