山野菜产品生产线项目建设立项建设建议书.doc

湖南省株洲湘春农副食品有限公司 山野菜产品真空包装生产线项目 项 目 建 议 书 二0一一年十二月一日 一、项目名称：山野菜产品真空包装生产线项目 二、建设单位：湖南省株洲湘春农副食品有限公司 三、法人代表：刘伏清 四、项目拟建地区、地点： 本项目拟建于湖南省株洲县朱亭镇塘改村 五、项目建设地简况 地理位置 湖南省株洲县，属亚热带温润气候，四季分明，雨量适中，光照充足，年平均气温 16到18 ℃,全年无霜期286天,区内野生植物种源多,各类山野菜资源丰富。其生态条件十分有利于竹类、蕨类、薇菜、食用菌的生长，境内可供食用的竹笋、蕨类和薇菜，其产量大、经济价值高。其中为人们喜欢和外地客商欢迎的蕨类和薇菜。全县山林面积在6000平方千米以上，仅上述蕨类和薇菜年产量即可达近400万公斤，野生蕨菜、薇菜收获期集中在3月底至5月底，年产干菜量可达1500吨左右。腌渍菜可达到3000吨以上。 近年来，在政府的大力扶持下，各类蔬菜种植面积和产量有大幅度的提升，尽管蔬菜加工企业较以往增多，但所开发的品种单调，技术含量低，没有品牌，缺乏精加工产品。特别针对山区农村，如何利用该地区的资源优势开发新产品，成为促进农业增效、农民增收的关键。 项目建设的必要性 我县地处湖南省中部偏东，气候温和，雨量充沛，适合多种农作物生长。其山区是田少山多的，野生可食用植物资源十分丰富。特别是在一些交通不便利深山中的农村，到目前为止还未受到任何工业污染，完全符合有机食品标准。非常符合富裕国家消费者的健康心理和高质量生活追求的消费理念，特别是日本、韩国及东南亚国家的消费者。随着国内人民生活水平的日益提高，绿色健康将成为一种不可阻挡的潮流，绿色环保食品的市场将越来越广阔。如果能通过先进的生产技术，将野生资源加工成既保留原始风味及营养，又方便人们日常餐桌食用，不仅能满足市场的需要，也能带动山区农民走致富之路。同时瞄准国际市场，更能将沉寂山野的普通野菜变成出口换汇的珍宝。对于企业自身乃至国家社会都十分有利。另外，通过对现有农产品进行深加工，提高其附加值，或者引进并指导农民种植适应市场需求的农副产品，对促进当地农业产业结构的调整，加快农业产业化的步伐，都将起到积极的作用。 七、市场预测产品分析 概述 随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。人们不再满足于吃饱穿暖，在吃的方面更注重天然、营养、保健，而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重，人们的保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色环保食品备受消费者的青睐，极具开发前景。 生活节奏日益加快，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游出差的人，尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种方便食品，显得很有生命力，发展很快。但面对湖南山区丰富的野生蔬菜资源，有原料的不会开发，无原料的不去开发，巨大的市场潜伏着巨大的商机，谁早去开发，谁有拥有这个市场。 2、市场预测 绿色食品近年来风糜全球，由于生活水平的提高，当今国际市场上的食品结构已朝纤维方向发展，据有关资料显示，日本目前每年纤维食品市场年均销售额达13亿美元、美国则达18亿美元。从国际市场来看，通过我们自身网络关系和贸易会展，拥有日本销售商，客户的反馈，各种真空包装蕨菜、薇菜、山野菜混合菜，每年需求量15％增加，同时日本销售商不断开发山野菜的品种，满足日本市场的需要。国内市场上看每年来我县采购山野菜的干制品的客商络绎不绝，但是对直接消费者不是方便食品，各种真空包装一旦形成规模生产系列产品后，应运而生的各种野生菜方便食品，野生菜市场将会进一步拓宽和扩大。总之，山野菜等系列产品无论在国外国外，都有极大的市场前景。 3、营销策略：立足国际市场，做大做强，开拓国内市场。定位为生态山野菜绿色农副产品。 4、计划销售量、销售方向 计划年销售干菜系列700吨。腌渍系列3000吨。销售额1亿人民币。产品销售方向为日本，韩国和国内市场。 八、项目概况 1、项目概述 本项目山野菜产品，以薇菜、蕨菜、竹笋、食用菌等为原料，采用全新的有机食品工艺加工而成。经国家出入境检验检疫局、质量技术监督部门检测，各项指标达到或超过相关食品卫生标准。是农副产品深加工的一个新途径。 2、项目特点 （1）山野菜产品的大规模生产，将为□□山区野生蔬菜资源寻找出路。同时指导农民种植适销对路的农产品，对促进当地农业产业结构的调整，带动农业综合开发，有着良好的经济效益和社会效益。 （2）产品生产成本较低，附加值较高，有较好的投资价值。 （3）该产品市场紧俏，又是农副产品加工项目，符合国家农业产业政策，可享受众多优惠政策。 3、原料供应 项目投产后需要的主要原料： 蕨菜干700吨/年，以本县乡镇为主收购，同时邻近县等地补充，真