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洋葱烧鸡块优秀培训书.pptVIP

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  • 2017-02-10 发布于江苏
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洋葱烧鸡块优秀培训书.ppt

    洋葱烧鸡块优秀培训书

    洋葱烧鸡块 洋葱烧鸡块 材料： 鸡肉、洋葱半个、盐、料酒、细砂糖少许、鸡精少许 做法： 　　 　　1、鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用。 　　 　　2、油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下（鸡肉表面颜色变白）。放少许细砂糖继续翻炒。 　　 　　3、汤汁不够加入少许清水用大伙烧开，烧制快收汁前放入切好的洋葱块。 　　 　　4、炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可。 小贴士： 　　 　　切洋葱的时候把刀和案板都沾点水，这样切的时候不会让眼睛难受。 * *

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