身边的年味供参习.docxVIP

2015年春江小学寒假综合实践活动三（1）班严韬身边的年味-----寻访桐庐传统美食文化随着寒假的结束，走出校门发现身边的年味越来越浓了。在距离春节还有几天的时间，我们自行组织了“继承祖国传统文化，寻找桐庐传统美食”的活动。2月12日一早，我们组的同学就早早起床，整装待发，前往此行的目的地，桐庐的花海----狄浦，去寻找那里的“糯米麻糍”和其他美食活动。“糯米麻糍”是用浸泡糯米，然后蒸熟舂（chong）成粉团做成的。它色泽白亮，口感香糯，为春节传统点心。而大年三十吃“麻糍”是桐庐传统习俗，过去，几乎家家户户都要舂麻糍。石臼里舂好的麻糍，放在洒有米粉的木板上，然后做成一个个麻糍，滚上白糖拌过的熟芝麻粉末，吃起来既软糯、又香甜。看，阿姨已经在石臼里面舂糯米了，我们在旁边仔细的观察，看看一粒粒的糯米慢慢的变成粉团。随着糯米团的不断锤舂，一股股热气带着特有的稻米清香扑鼻而来，接下去就是该轮到我去碾芝麻了，碾芝麻真是个力气活啊，我首先要把芝麻一点点的放进磨盘里面，然后开始转动磨盘的手柄，一圈又一圈，随着一股独有的芝麻香升起来，感觉那个香啊。那边糯米团已经上案板了，就等我的芝麻粉了，得加油转啊。终于碾碎了芝麻，赶紧送到阿姨那里去，嘿嘿。只见热乎乎的一层芝麻撒到糯米团上面，顿时一阵香甜扑面而来，赶紧伸手向阿姨要了一块吃吃，那感觉，自己动手做出来的就是不一样。通过进一步了解，桐庐狄浦做“麻糍”的已有五百年的历史，麻糍是浙江、闽南、江西一带传统的汉族名点，春节等传统节日食俗。麻糍在桐庐是别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用，以显示家底殷实，也是对美好生活的一种追求。做完“麻糍”，我们又去参加了制作冻米糖和写春联活动。老人们都说，过完“元宵节”年才算过完，正月十五闹元宵，也是预示着羊年的风调雨顺，丰收在望。这不，广场上盛大的闹元宵开始了。首先映入眼帘的是一副牛耕田的画景，预示着农民伯伯希望在新的一年有好收成。也为民间艺人能够编织出这么一副栩栩如生的艺术品啧啧称奇。开始分元宵糕点了，赶紧去抢一点。最后和“羊”合个影吧。三（1）班严韬