市场调研,食堂情况调查.docxVIP

目录概述------------------------------------1正文------------------------------------3早餐就餐消费情况调查--------------------3午餐就餐消费情况调查--------------------6晚餐就餐消费情况调查-------------------10结论与建议-----------------------------13附表-----------------------------------14大学生食堂消费情况调查与分析摘要：本次我调查的目的是了解辽东学院在校学生在学校食堂的就餐情况，其中调查的内容主要包括就餐人员中的男女比列，购买时的目的性是否明确，在摊位前停留的时间，主要消费的主食及饮料，还有消费的价格。本次调查的时间是10月27日—10月30号，地点是四食堂，调查对象为在四食堂就餐的全体同学。我采用随机抽样的方法，结合观察法，询问法进行本次调查，并根据所观察的情况制定了调查表格，在调查结束后小组集体总结了调查结果，对调查数据进行了详细的分析，通过列表的方式进行说明，得出结论，并提出我们小组的建议。正文：一、在校学生早餐情况分析：地点：辽东学院南校区四食堂 时间：2012年10月27—10月29时间：6:30-7:30 调查人员：张云丹 结果如下表格：（1），男女所占比列如下表：性别人数所占比例男0 0%女50100%由以上表格可以看出，在四食堂吃早饭的全部为女生，男生所占比列为零。出现这种情况的可能原因是四食堂离男生宿舍较远，且男生大多数不出勤，吃早饭的时间较晚。（2）：购买的人数：购买人数所占人数所占百分比1人4896%2人24%更多00由上表可以看出，在早餐的购买过程中，单独买自己的人数占96%，买两人的占4%,没有买两人以上的，可能的原因是早饭比较便宜，大家都吃的较少，且种类单一。（3）购买的目的性：购买的目的性人数所占的百分比明确2856%不明确2244%（一）四食堂一楼购买的目的性人数所占的百分比明确1976%不明确624%（二）四食堂二楼购买的目的性人数所占的百分比明确1040%不明确1560%由上表可以看出，同学们买早餐的目的性明确的占百分之56%，不明确的占44%,可以看出不相上下。但是我们小组调查的时候分了在四食堂一楼和四食堂二楼。在一楼同学们购买目的性明确的较多，在二楼同学们不明确的较多。发生这种情况的原因可能是在一楼食物的种类比较单一，同学们的选择较少，二楼反之。还有可能是一楼就餐的人数较多，占不到座位的同学就会去二楼，从而导致了盲目性。（4）在摊位前的停留时间：停留时间人数所占百分比短816%中1326%长2958%由上表可以看出在四食堂吃早饭的同学们普遍等的时间较长，发生这种情况的原因一方面是因为有些同学购买的目的性不明确。导致停留时间较久，但是大部分原因是早上吃早饭的人较多，大家扎堆吃饭，在排队的过程中等的较久。（5）主食：食品种类人数所占比例粥类小米粥1326%黑米粥918%花卷12%馒头00包子612%地瓜12%馅饼2754%鸡蛋类鸡蛋918%鸡蛋糕1224%茶叶蛋48%盖浇饭48%拉面510%馄饨24%米线12%凉菜2448%饮品豆浆816%花生奶12%由上表可以看出，早餐同学们普遍喜欢喝粥，吃馅饼，同时也会挑一些营养丰富的蛋类食品。（6）价格：价格（元）人数所占比例1-2元12%2-3元2244%3-4元1734%4-5元510%5-6元510%由上表可以看出大部分同学的早餐消费情况在2-4元的较多，最高消费到6元，最低也有一元。二、在校学生午餐消费情况分析:地点：辽东学院四食堂 时间：2012年10月27-30号时间：11:40-12：30 调查人员：张云丹结果如下表格：（1）男女所占比例：性别人数所占比例男1428%女3672%由上表可以看出，午餐就餐情况下女生所占比例较多。（2）购买的用餐人数：用餐人数人数所占比例13468%21122%3510%由上表可以看出，中午大多数人还是单独买自己的食物，一般两人的都是情侣，而三人的就是拼桌吃火锅。（3）购买的目的性：购买的目的性人数所占比例明确2550%不明确2550%由上表可以看出，同学们的目的性明确与不明确各占一般，可能的原因是食品种类太多导致盲目性。（4）在摊位前的停留时间：停留时间人数所占比例短1836%中2040%长1224%由上表可以看出，在目的性明确的情况下同学们砸摊位前停留的时间也减少，并且吃的食物种类不冲突的话也不用排很长时间的队。（5）食物种类：主食人数所占比例米饭2652%蔬菜面510%米线816%拉面612%盖浇饭510%火锅612%麻辣拌36%饺子24%