2011.3.3四中健康幻灯片.pptVIP

您生命中最珍贵的东西是 ————？ 您健康吗？ 女性的一生 激素与人体健康 卵巢早衰 HRT的两面性 HRT的作用 缓解绝经综合征症状 维持多种生理功能 消除多种炎症 预防老年性骨质疏松 预防冠心病、老年滞呆 减少结肠癌、直肠癌发病 HRT 注意事项 不是所有人都可以用 HRT； 全面检查后才可以判断是否适合激素补充； 激素补充方式个体化，并需要不断调整； 药物剂量个体化，并需要不断调整； 严格监控用药结果。 健康生活方式 “饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神具而 尽终其天年,度百岁乃去”。《上古天真论》 “饮食有节”－健康饮食习惯和膳食结构(戒烟限酒) “起居有常” －生活节奏有规律； “不妄作劳”－适度运动； 形与神具－身心健康； “人以水谷为本” “五谷为养，五果为助，五畜未益，五菜为充，和气为而服之，以补益精气”； VitE—生命的守护神来源于麦胚、硬果、种子、豆类、谷类，尤其是胚芽。 VitC来源于水果和蔬菜 柿子椒、绿色叶菜、绿色菜花、番茄等； 柑桔、柠檬、山楂、猕猴桃、栆等； ?-carrotene来源于深色蔬菜和水果 西兰花、 菠菜、苜蓿、通菜、芹菜叶、芥蓝菜、番茄、胡萝卜、红心薯、辣椒、芒果、杏子、柿子等。 “藏居于内，形见于外” 激素滥用非常普遍 2001年底，上海药监局检查139批次 对象：保健药品及保健食品 103个批次（60多种）含万艾可（100mg） 我有必要补充维生素吗？ 准备怀孕和怀孕头3个月的孕妇。每天应该补充400-600微克的合成叶酸, 50岁以上的人。应通过服用维生素制剂或吃强化食品每天补充2.4微克结晶形式的维生素B12, 母乳喂养的婴儿、老人、肤色深的人以及经常晒不到太阳的人。应通过强化食品或维生素制剂来补充维生素D 吃出来的美丽美容的营养与食物 美容的营养与食物 水与皮肤健康 足够的饮水、含水食物，保水的维生素A、E、C； 胶原蛋白与皮肤健康 胶原蛋白构成皮下结缔组织，赋予皮肤弹性，提供皮肤更新的原料； 富含胶原蛋白的食物 甲鱼、肉皮、蹄筋、鱼翅、燕窝等； 美容的营养与食物 必需脂肪酸与皮肤健康（亚油酸、亚麻酸） 缺乏引起皮肤干燥、脱屑、失去弹性和光泽； 缺乏引起上皮细胞水屏障障碍，湿疹、疱疹； 富含必需脂肪酸的食物 豆油、菜子油、葵花子油、芝麻油、花生油、硬果仁等； 美容的营养与食物 卵磷脂与皮肤健康 细胞膜的主要成分，促进皮肤代谢、细胞更新，提高皮肤保水性； 富含卵磷脂的食物 蛋黄、瘦肉、大豆等； 维生素、矿物质与皮肤健康 VitE、VitC、 ?-胡萝卜素，Zn、 Cu、 Se、Mn、Fe等抗氧化维生素和矿物质，参与清除自由基，防治、减少脂褐质生成 ； VitA、VitE 、VitC滋养、保护皮肤细胞的细胞膜 ； 维生素、矿物质与头发健康 缺乏B族维生素，缺乏锌、铁、钙等矿物质引起头发稀疏、干枯、早白、失去光泽 美容的营养与食物 大豆及其植物雌激素与美容 大豆的必需脂肪酸 亚油酸、亚麻酸对皮肤健康； 大豆卵磷脂与皮肤健康 女性衰老与雌激素 大豆植物雌激素的双向调节作用； 美容的营养与食物 富含维生素和矿物质的食物 谷类、蔬菜、水果，大豆、芝麻、核桃、蘑菇、枸杞、银耳、兔肉、牛奶、鸡蛋等。 美容的营养与食物 膳食纤维与美容 大便通畅 代谢废物排泄 富含膳食纤维的食物 蔬菜、水果、粗粮、豆类、燕麦； 营养、膳食 与 肿瘤预防 乳腺癌发病与脂肪相关研究 天津1982年1988年乳癌发病与脂肪摄入量 年分 膳食脂肪供能 乳癌发病 （%） （/10万） 1982 24 17.38 1988 35 23.03 乳癌患者血浆VitE水平为11.28?mol/L, 对照组为14.4?mol/L; 乳腺癌与蔬菜水果相关研究 美国3543名乳腺癌，9406对照，食胡萝卜和菠菜每周2次者，乳癌危险性?. 移居夏威夷日本女性第一代乳腺癌发生率增加3倍； 移居夏威夷日本女性第二代乳腺癌发生率增加4～5倍或更多； BMI 25 造成发达国家人群下列癌症发生的危险性增加： 乳腺、宫颈癌的营养预防 遗传，雌激素紊乱； 发病与营养正相关的因素： 总能量摄入量； 总脂肪摄入量； 动物蛋白质摄入量； 胆固醇摄入量； （一）乳腺、宫颈癌的营养预防 发病与营养负相关因素 维生素摄入量； 蔬菜，水果摄入量； 大豆及制品摄入量； 乳腺癌营养防