同DCAB水平对崂山奶山羊瘤胃内环境及纤维降解率影响的研究.docVIP

同DCAB水平对崂山奶山羊瘤胃内环境及纤维降解率影响的研究 瘤胃环境影响饲料的消化及瘤胃微生物菌体蛋白的合成,调节日粮DCAB水平是营养调控瘤胃发酵的方法之一。DCAB通过调节瘤胃pH值、瘤胃内容物缓冲能力和瘤胃液渗透压,改善瘤胃环境,维持微生物生存的适宜环境。当瘤胃pH值低于6.2时,其生长繁殖就会受到抑制,使纤维分解菌分解纤维的能力下降,造成反刍动物对粗饲料的消化率下降。维持正常的瘤胃pH值,保持反刍动物肠道内消化酶系统的正常活性,有利于纤维素分解菌的生长繁殖,进一步有助于粗饲料消化。目前,大部分试验仅局限于瘤胃pH值与饲料消化率关系的研究,关于DCAB对奶山羊瘤胃环境及纤维降解的研究未见报道。本试验旨在通过调节日粮DCAB,确定瘤胃消化代谢的适宜DCAB水平,并探讨DCAB对瘤胃pH值、NH3-N及纤维降解的影响规律,为DCAB在实际生产中的应用提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验器材?HI223 pH计(意大利HANNA公司),BioSpec-1601核酸蛋白测定仪(日本岛津公司生产),NY 14450ANKO M2000纤维分析仪(ANKOM公司生产),尼龙袋(80 mm×120 mm；孔径50 μm)1.2 试验动物及饲养管理试验选取4只体格健壮、装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊(平均体重20 kg左右)，四只羊的编号分别为1、2、3、4。每日饲喂两次(7:00和19:00)，自由饮水。日粮组成为地瓜蔓：混合精料=3：2。1.3 试验设计采用4×4拉丁方设计，在保证饲喂日粮营养水平一致的条件下，通过额外添加NaHCO3、NH4Cl来改变日粮的DCAB水平，调整DCAB水平分别为：A组0 mEq/kg DM,B组50 mEq/kg DM，C组100 mEq/kg DM，D组200 mEq/kg DM。预试期7 d，正式试验期7 d。第一阶段试验结束后，日粮对调直接进入下一阶段。1.4 日粮组成试验用粗料选用同一耕地的同一品种地瓜蔓，试验日粮配方采用美国Brill多配方软件设计，保证各组日粮营养水平基本一致。日粮配方及营养成分见表1。1.5 测试项目及方法1.5.1 瘤胃液pH值及氨态氮的测定?正试期第一天早晨7：00饲喂,饲喂前采集瘤胃液作为0 h样品进行分析,同时按饲喂后2、4、6、8、10 h分别采集瘤胃液样品，每次约50 ml。采集的瘤胃液立即测定pH值后，用四层纱布过滤，滤液在4 000 r/min下离心15 min，用移液管移取上清液0.5 ml置于预先装有4.5 ml 0.2 mol/l盐酸的采样瓶中，摇匀用来测定氨氮(NH3-N)，所有样品在-20 ℃保存。采用苯酚-次氯酸钠比色法测定瘤胃液中的NH3-N浓度。1.5.2 尼龙袋消化试验准确称取粉碎好的(地瓜蔓)样品(粒度为2.5 mm) 2 g左右，装入尼龙袋(80 mm×120 mm；孔径50 μm)内，扎紧袋口（每个样品两个重复）。每两个袋夹在一根半软塑料管（约长15~20 cm）上并用橡皮筋扎好。于早饲前(7: 00)将尼龙袋送入瘤胃腹囊处，管的另一端固定在瘘管盖上，每只羊放10根管。根据试验设计所规定的时间（1、2、4、8、12、24、36、48、60、72 h)各水平取出塑料管一根,用自来水缓慢细流冲洗5～8 min,以冲洗水变洁净为止(水温在37～38 ℃)，冲洗后，将袋及样品放入65～70 ℃恒温箱内烘48 h至恒重。用常规分析方法分析不同时间取出的样品DM、NDF、ADF。DM及纤维物质降解率计算公式1.6 数据处理应用Excel 2000, SAS软件的ANOVA过程进行数据分析，用LSD检验法进行各组间的多重比较，试验数据以X±S表示。2 试验结果与分析2.1 不同DCAB水平对瘤胃液pH值的影响(见表2、图1)从表2及图1可以看出，随着日粮DCAB水平的增大，同一时间点的瘤胃液pH值呈现增大趋势；随着采集时间的变化，奶山羊瘤胃液的pH值呈先减小后增大的趋势，采食后4 h达到最低值，分别为6.20、6.31、6.38、6.41。 其中0、4 h时A组均极显著低于D组（P＜0.01），B组显著低于D组（P＜0.05），而C组与D组相比差异不显著；2 h时，D组瘤胃液pH值显著高于其它组（P＜0.05），其余各组间差异不显著；6 h时，C组与D组相比差异不显著，但是C、D组均显著高于A、B组（P＜0.05）；8、10 h时D组瘤胃液pH值与A组相比，差异显著（P＜0.05），与其它组相比差异不显著。由此可见，日粮DCAB水平对瘤胃pH值有一定的影响。2.2 不同DCAB水平对瘤胃液氨态氮浓度的影响(见表3、图2)从表3及图2可知，随着DCAB水平增加，同一时间点瘤胃内NH3-N浓度有