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生活知识竞赛题库1. 感冒忌用下列哪一种食物 （A）A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜 2、洗有颜色的衣服时，先用 C???浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。 A．漂白水?? B.50%的盐水?? C. 5%的盐水? D. 醋 3、柠檬汁有哪些营养含量 （A） A、维生素A和维生素C B、维生素B1和维生素C C、维生素C D、维生素B64.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C） A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺 5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 （B）?A.铁 ?B.锌 ?C.钙 D.碘 6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 （B）?A.锡中毒 ?B.铅中毒 ?C.铬中毒 D.碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂 （B）?A.防腐剂 ?B.合成抗氧化剂 ?C.食用色素 D. 漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 （C）A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好?C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物? D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ）A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血10、 碘缺乏会导致儿童、青少年 ________________ 。（ D ）A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_________。 （ C ）A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（ D ）A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时13．某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B ）A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃馒头 D．多喝水14．下列不属于营养物质的是（B ）A．食物中的葡萄糖 B．肝糖元分解形成的葡萄糖C．饮水中的碘 D．食物中的胡萝卜素15．下列属于营养的是（ D）A．食物中的蛋白质 B．食物中的维生素AC．饮水中的 D．饮水中的被吸收16．下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D ）A．营养物质摄入过多时，一定使人发胖B．营养物质摄入过多时，一定排出C．营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多D．在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。A．盐????????? B.醋?????? C.洒精 D.酱油18．成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B ）①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①19．在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A ）A．胎儿期和婴儿期 B．婴儿期和儿童期C．儿童期和青春期 D．青春期和婴儿期20．有关维生素的叙述不正确的是（B ）A．是维持机体新陈代谢必不可少的物质B．是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D．绝大多数维生素不能在人体内合成21.自然界中，有“智慧元素”之称的是 （B） A.铁 B.碘 C.钙 D.锌21、食品的保质期是指它的：( C )a.生产日期 b.最终食用期 c.最佳食用期 d.出厂日期22、下列说法中不正确的是： (C )a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 b.空腹不宜饮茶c.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（ B）a.绿色食品、有机食品、无公害食品b.有机食品、绿色食品、无公害食品c.绿色食品、无公害食品、有机食品d.无公害食品、有机食品、绿色食品24、以下哪种食品可以食用? （ C ）a.发霉的茶叶 b.发芽的土豆 c.变绿的豆芽 d.变红的汤圆25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： （ C ）a.喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋 c.喝豆浆时搭配其他食物 d.用保温瓶长时间储存