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美国FDA贝类卫生考察北京见面会 总局316会议室，时间：2007年5月21日星期一14：30 美方：Paul Distefano，William D. Watkins 中方： 食品局：林伟副局长，赵增连处长、于文军处长、杨彬彬 农业部渔业局：肖放处长、刘欠非处长、穆迎春 国际司：赵明刚处长 认监委：王刚 动植司：刘金龙 专家：国伟（检科院）、朱坚（上海局）、付宝莲（河北局） 各迎检直属局代表：张国辉、潘凤城、吕朋、肖德雄 翻译； 林伟副局长（林，下同）：首先欢迎美国FDA到中国，对中国贝类的官方控制体系进行考察。中方对美方的考察非常重视，通过此次考察活动可以在贝类产品的检验检疫工作方面进行交流。水产品的贸易对于中方是重要的位置，出口超过80亿，贝类出口占水产品的比重也较为重要，去年出口近2万吨，货值超过1.4亿美元，也显示了此次考察对于中方的重要意义。下面介绍一下在座的中方参加人员。（略） 建议下午进行两个方面内容，1、介绍中方的相关情况， 2、商定考察的具体日程 开会前我方提出的具体日程安排的非常紧张，包括：生产加工企业、海域及实验室的考察。二位会非常辛苦，我们首先感谢二位为中美贝类所作的努力工作。 Paul Distefano （P，下同）: 首先感谢各位对美国贝类考察的接受和安排。我们期待这次来访已经很久了，我们对中国的贝类控制有所了解，但还没有进行全面的了解。我们的了解基于以前对加工厂的考察。我们特别关心中国对生长区的分类，使用何种标准去分类。对于分类，不管在美国，还是在其他国家都认为是非常有效的控制方式。我们非常高兴中方能够安排3个生长区，我们希望了解是如何控制的。我们也非常关心参观检验实验室，希望与实验室人员讨论贝类检验的使用方法、质量控制和质量保证的措施。主要是想参观贝类生长区和实验室，为了有更多的时间考察，希望对参观加工厂工作可以有一定的灵活度。William D. Watkins先生还有需要补充的内容。 William D. Watkins （W，下同）：首先我想让大家知道我们对贝类安全的观点，明天的报告中主要包括3个方面，1、基本概念，2、介绍美国如何执行美国NSSP，直观的介绍对大家是会有帮助的；3、关于生长区的分类问题，虽然是NSSP的4个方面的1个方面，但是也是我们花费较大精力所进行的工作。 为了了解，我们事先给材料，希望做好准备，以便在明天的培训后能够进行交流和提问。 林：我们非常重视此次考察，并为此作了几个月详细的准备。在讨论日程上，我们会给最大的灵活来满足美方的要求。 P：另外，我们希望了解一下各个部门的分工和主管内容。 林：过会儿会专门进行介绍。明天美方介绍美国的NSSP，也是一次很好的交流机会。今天先介绍中方的情况。 下面介绍ppt（略）（在介绍过程中美方随时进行的提问）： P：是否象美国一样，农业部是进行分类管理的主管部门？ 肖放（肖，下同）：正如所介绍的，农业部门与其他部门共同来做分类管理。 P：有关项目的检测是否有限量规定。 于文军（于，下同）：有关于限量的规定。 P：对于《出境水产品追溯规程（试行）》，“试行”是指可以不执行吗？ 于：规程本身是试行的，但要求执行单位必须按照要求来做；如果规程在运行过程中发现问题，将对规程进行修订。 P: 好的。 P：对于贝类有与其他国家签署的备忘录吗？ 于：我们所介绍的是对所有水产品的检验检疫工作，但目前还没有与其他国家签署单独关于贝类产品的备忘录。 W：CIQ是否对每一个货箱都要检查吗？ 于：只要报检的货物，CIQ都要进行检验检疫。 P：如果加工出口的单位申报检查，CIQ就检查，而他是否可以选择不报呢？ 于：按照进出境水产品检验检疫管理规定必须报，如果没有CIQ出具的通关单，不允许出口。 P：那么是否会是每一个货箱都进行了报检，而CIQ都进行检验呢？ 于：根据追溯规程，我们对报检批和原料批的产品进行检验。 P：是否是加工企业出口的每一批的货都要报检，而CIQ对每批货物都要检验？ 于：是的。 P：每一批出口货物是否都进行了微生物、重金属、贝类毒素的检验呢？ 于：详细的方式可以在以后的考察中了解到，各局会根据各地的实际情况开展检验，会通过管理保证每批出口货物符合有关要求。 P：风险预警是发布给谁 于：AQSIQ会发布到直属CIQ，CIQ会将预警信息发布到辖区的企业。 P：风险预警没有发布给进口的国家，而只是在内部发布吗？ 于：会要求企业对问题产品进行召回，并会向已经出口的国家进行通报。 （ppt介绍结束） P：非常感谢，信息非常的多，中国的AQSIQ要比美国的FDA要大得多。在美国主要还有各个州来执行NSSP的 W：中国是否有保护环境的主管部门 肖：环保总局和国家海洋渔业部门。 W：在美国EPA