四月阵雨等鸡尾酒调配法.docVIP

四月阵雨（April Shower） 材料：白兰地30ml、班尼迪克酒8ml、橙汁30ml制法：摇杯加冰；导入酒材摇匀；酒液导出至冰过鸡尾杯；杯口修饰烈度：1推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、班尼迪克酒 ? 大都会（Metropolitan） 材料：白兰地30ml、味美思60ml、苦酒少量、糖浆1匙制法：摇壶加冰6分满；导入全部酒材；摇匀后滤出酒液至鸡尾杯烈度：2.5推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、味美思、苦酒 猎狐犬（Foxhound） 材料：白兰地60ml、蔓越莓汁15ml、柠檬汁与白色茴香酒各少许制法：摇壶加冰6分满；导入全部酒材；摇匀后全部滤出至古典杯烈度：2.5推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、白色茴香酒 ? 苹果花开（Apple Blossom） 材料：伏特加少量、白兰地30ml、苹果汁60ml、柠檬汁1匙制法：古典杯中冰块几乎全满；加入全部酒材；搅拌均匀；杯口饰以水果切片烈度：1推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、伏特加 深水炸弹（Depth Charge） 材料：白兰地60ml、苹果酒（Calvados）45ml、石榴糖浆15ml、柠檬汁45ml制法：摇壶加冰6分满；导入全部酒材；摇匀后滤出酒液至鸡尾杯烈度：3推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、必得利无酒精石榴糖浆、苹果酒 ? 经典（The Classic ） 材料：白兰地60ml、可可力娇30ml、樱桃力娇30ml、柠檬汁15ml制法：摇壶加冰6分满；导入全部酒材；摇匀后滤出酒液至鸡尾杯烈度：3.5推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、必得利樱桃白兰地力娇、必得利可可力娇 白兰地阿甘（Brandy Gump） 材料：白兰地45ml、半个柠檬榨汁、石榴糖浆少许 br/制法：摇壶加冰6分满；导入全部酒材；摇匀后全部导出至鸡尾杯说明：Gump（阿甘）在口语中本意是“傻瓜”烈度：2推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、必得利无酒精石榴糖浆 ? 疯狂旅馆（Mad Hotel） 材料：伏特加45ml、白马天尼45ml、白兰地15ml、柠檬汁60ml制法：摇壶加冰6分满；除柠檬汁以外全部酒材导入；摇匀后滤出酒液至至鸡尾杯；加柠檬汁；加入橄榄一枚更佳烈度：2.5推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、伏特加、白马天尼 峰刺（Beehive Stinger） 材料：蜂巢白兰地80ml、无色糖浆少许、鲜薄荷叶4片、冰块适量制法：材料全部导入加冰摇壶；大力快速摇匀后全部导出至葡萄酒杯；杯口可饰以樱桃说明：没有无色糖浆可用无色白糖化水代替；“Stinger”除了“刺”外，还有“醉汉”的意思 烈度：3.5推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地 ? 桑格利亚（Sangria） 材料：白兰地150ml、红酒1瓶、鲜橘汁150ml、砂糖1/2匙、苏打水2杯、水果若干切片制法：喜好水果切片（苹果、橘子等最常用，其口味也最易接受）；除苏打水以外酒材全部导入宾治碗或桶后搅和均匀；分红酒杯时加冰，加苏打水说明：典型多人份家庭/PARTY鸡尾 烈度：1推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、红酒 深红宾治（Cardinal Punch） 材料：红酒10杯、柠檬10个榨汁、香槟或起泡葡萄酒90ml、白兰地2杯、白朗姆2杯、甜味美思1/2杯、苏打水3杯、砂糖1/2杯、若干水果切片或块制法：柠檬鲜榨汁与砂糖混合均匀；导入宾治碗（盒/桶）；加冰块；边搅边加入其它酒材和已经处理之水果说明：典型多人份家庭/PARTY鸡尾；配置时间如果较早，先不加冰块、苏打水、水果和香槟（起泡葡萄酒），略搅和后即密封冷藏，至饮用时加入水果和香槟（起泡葡萄酒）并搅和；红酒杯中加冰块分杯，加苏打水烈度：1.5推荐酒材：必得利富豪/蜂巢白兰地、必得利老尼克白朗姆、红酒、香槟或起泡葡萄酒、甜味美思味美思 ? 梅.韦斯特（Mae West） 材料：白兰地60ml、蛋黄1/2、砂糖1/2匙、少量小红椒碎（Cayenne Pepper）制法：摇壶加冰；加入酒材后大力摇动充分；酒液滤出至加冰鸡尾杯；撒小红椒碎说明：Mae West（1893-1980），20世纪30年代美国女演员、歌手和剧作家；好莱坞第一个性感女明星，以提倡性解放而著称，曾因为猥亵罪（public obscenity）被判入狱十天；也是美国第一个有关变性人的剧本的作者，同性恋角色第一次登上美国戏剧舞台也是在她的作品里。毫无夸张地说，她是30年代的麦当娜。因其性感身材和突出的女性特点，俚语中飞行员或海员穿的救生背心亦被称作Mae West；其Mae West语录直到今天还常被人打趣。小红椒（Cayenne Pepper，来自西班牙文），或称卡宴椒