吃假酱油一批假调料正流向全国用这个方法检验一下.docxVIP

吃假酱油！一批假调料正流向全国，用这个方法检验一下快过年了，家家户户都在置办年货。各式各样的酱油也被列入了购物清单里。然而，近日据《新京报》报道，有一批假冒劣质调料正流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东等全国多地。　具体报道据《新京报》报道，在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天大量生产假冒名牌调料，太太乐、李锦记等知名品牌几乎无一幸免。　这些假冒劣质调料流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东等全国多地。报道中造假者称酱油造假非常简单，拿工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按一定比例勾兑即可。　这些假冒劣质酱油贴上标签就成了海天、李锦记等名牌酱油。除了酱油，王守义十三香也有造假。这些假冒伪劣调料的外包装和真的一模一样，通过手机扫条形码和二维码均能扫出相关内容，让人难辨真假。　现国家食品药品监管总局、公安部已派人员赴天津现场督查，将彻底整治制售假冒伪劣调味品问题。　伪劣调料会危害健康吗？这条新闻一出，很多人开始担心自家调料的真伪，同时担忧这些假冒调料会对人体造成危害。那伪劣调料具体有哪些危害呢？超范围、超剂量使用食品添加剂。一般来说合理使用甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾等食品添加剂目录里的添加剂对人体无害。但在制作假调料时很有可能滥用，从而对身体造成一定伤害。使用非法添加剂。比如拿苏丹红、罗丹明等工业染料给劣质调料当“胭脂”，这对身体也是有害的。使用非食用物质。该报道中记者就发现了工业用盐，这对身体可能有一定伤害。　不过，大家也不用过于担心。由于日常生活中，大家调味品吃的量不太大，所以也不必过于焦虑健康损害。但尽管调料对健康的危害可能有限，这种造假行为仍应该严厉打击。　教你辨出优质调料如何让新年餐桌上避免出现假货？下面头条妞教大家来辨别！假冒伪劣产品大多流向小超市、小卖部、农贸市场等。所以避免买到假货的最好方法就是去大超市买，这样进货渠道有保障。　另外要想选出优质调料，可以试试下面的方法。　—　—　　酱油　看颜色。真正酿造的酱油，颜色偏红，亮，而且有光泽，透明。如果你在灯光下看不到这些现象，可以判定为假酱油。　看气泡。将少量的酱油装在塑料瓶里用力摇晃。如果瓶子里有均匀的泡沫，则为好酱油；如果泡沫大，容易散去，则为假酱油。　闻味道。真酱油是经过重重发酵工艺酿制而成，它独有的大豆醇香感是色素香精无法比拟的。如闻上去齁得慌的也可判定为劣质酱油。　轻轻摇。购买前无法打开辨其真伪，这时可以轻轻摇一下瓶子里的酱油，看一下是不是在瓶子上有挂酱油。如果是薄薄一层，而且有粘挂现象则为好；如果流动性非常好，则为劣质酱油。　—　—　—　—　　醋　看颜色。化学勾兑醋的颜色是色素调出来的，暗淡发乌。质量好的酿造醋或配制醋则有光泽。观沉淀。勾兑醋中往往能看出有杂质沉淀，甚至能看到浮膜。质量好的老陈醋倒进碗里会“挂杯”，轻轻地转下碗，碗壁上会挂上一层薄薄的醋。　查泡沫。将醋瓶子摇一摇，优质醋在被摇晃后会起泡沫，且泡沫不会一下子消失。　—　—　—　—　　十三香　　好的十三香味道丰富，除花椒、大料等味道外，还有独特香味。相反，假的十三香则风味较淡，入口有苦味或异味。