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* 1 采购概述 教学目的和要求 本章讲述了采购与采购管理的定义，采购的原则、范围及采购模式；介绍了采购管理的目标、职能、作用，采购组织与制度及采购发展新趋势。要求掌握采购与采购管理的定义、采购组织与制度；熟悉采购的原则、范围及采购模式；了解采购管理的目标、职能。 关键词汇 采购(Purchasing) 采购管理(Management Purchas) 采购模式(Pattern of Purchasing) 采购组织(Purchasing Organization) 采购制度(Purchasing System) 供应商(Purchasing Supplier) 1 采购概述 1.1 采购与供应 1.2 采购管理 1.3 采购组织与制度 1.4 采购管理发展新趋势 ◎ 知识归纳 ◎ 习题与思考题 1.1 采购与供应 1.1.1 采购定义 狭义的采购是买东西，就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格和交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。 广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。广义的采购除了买之外，还可以通过租赁、借贷和交换等途径来完成。 我们可以从以下几个方面来全面理解采购的概念： 1.采购