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农学院作物栽培与耕作系 第二章 作物栽培学的性质和任务 第一节 作物栽培学的定义 （或性质） 第二节 作物栽培学的任务 第一节 作物栽培学的定义（或性质） 作物栽培学是研究作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系，并探讨作物高产、优质、高效率、低成本、无害化生产的理论和措施，直接为农业生产服务的一门技术性应用科学。 第二节 作物栽培学的任务 作物栽培学的研究对象是农作物 而作物生产过程中参与的因素又是多方面的 所以，作物栽培学的内容所包含的范围也比较广泛，综合性强，而且又密切联系生产实际。 第二节 作物栽培学的任务 作物栽培的宗旨是适应和改造作物的特征和特性，使其更加经济有效地为人类服务。 因此，所有的栽培措施，都是为了适应和改造作物的特征特性，以便得到尽可能多和尽可能好的产品。 第二节 作物栽培学的任务 作物的特征包括作物的根、茎、叶、蕾、花、果、种子等器官的外部形态和内部结构所具有的特征，尤其是着重于与产量构成要素有关的特征及其相互关系。 作物的特性包括作物固有的生育规律、作物对外界环境条件的要求，以及在各种外界环境条件影响下作物所发生的变化。同时，大田作物是以群体形式存在的，同一种作物的每一个体又是其他个体的外界环境条件。 第二节 作物栽培学的任务 温、光、水、肥、气、风、土壤及其他动植物等外界环境