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- 2017-02-12 发布于北京
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分析检测案例: 分析检测案例: 铝元素不是人体所需的微量元素,它可作为添加剂应用于食品中,具有改善风味的作用。 食品中的铝元素来源于食品添加剂(明矾),或从包装材料里溶出。如:油条、粉丝、膨化食品、某些化学发面剂做工馒头、铝合金制成的易拉罐等。 铝虽然属于低毒的微量元素但是吃多了易在体内形成慢性积累,发生铝中毒,其危害已引起了国家卫生部的高度关注,1989年正式将铝定位食品污染物并要求严格控制。 据世界卫生组织的研究表明,人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而监测表明,我国居民平均每天铝的摄入量为34毫克 。 温馨提示: 易拉罐饮料不宜常饮、多饮,特别是处于生长发育旺盛期的儿童和排泄功能较差的老人,更是少饮为妙。平时喝饮料应尽量选择玻璃瓶或者软包装饮料。 建议平时吃一些含维C的食物,或者补充硒微量元素,可以有助排铝元素。 当然最重要的是营养均衡,提高新陈代谢能力。 检测方法来源: 标准曲线法 配制一系列不同浓度的标准溶液,由低到高依次分析,将获得的吸光度A数据对应于浓度作标准曲线,在相同条件下测定试样的吸光度A数据,在标准曲线上查出对应的浓度值;以测得的吸光度A为纵坐标,浓度为横坐标作图,得到标准曲线.以测得的吸光度为纵坐标,待测元素的含量或浓度c为横坐标,绘制A— c标准曲线。 作A-C标准曲线,应为过原点的直线,从图上查出AX对应的CX值。 在使用本法时要注意以
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