2014烤翻天店型投资政策.doc

台湾涮涮锅——汇聚天下美食尽在烤翻天 　饮食为生命之本，必不可少，生意场上流传一句话：做什么都不如做餐饮生意。 　　说起餐饮，大家70年代吃温饱，80年代讲健康，90年代求品质，21世纪的今天，一致选择营养和时尚——2013年，消费者口中满意度极高的餐饮，不是那些老掉牙的洋品牌，而是来自台湾的涮涮锅——又名小火锅。 　　它形式新颖、卫生营养、自然随意、经济便捷，让客人不仅品尝到美味火锅，更能领略新的就餐时尚，风靡台湾多年，是极富盛名的台湾美食标志。 5分钟之内快速享用：顾客再也不用等待，上菜到享用食物，总共不需5分钟； 烤翻天独有秘方 ：不仅让火锅口味与众不同，而且吃完口不干，顾客体验好，口碑超赞； 30—40分钟就餐结束：既节约了客户宝贵时间，又提高了店面翻台率； 吃完身上不留火锅味：独家秘法，保证顾客吃完，只需几分钟，身上火锅味自行消失。 水晶泡泡锅—味美健康！财富之路的作弊神奇！ 水晶富含钾、钠、钙、镁、锌,能对人体起到保健效果,延缓衰老,促进美容！吸热快、散热慢、使熄火后20-30分钟仍有一定的温度,50%的燃气都被节省！天然特性，晶莹剔透,干净卫生,拿水一冲,铲子一刮就干净！ 不管是海鲜、鸡鸭鱼肉，还是美味果蔬。水晶泡泡锅8-10分钟的焖制时间，水晶软烤3分钟的烤制时间。特色小吃即到即食，速度就是利润！不用等餐，翻台率高，想不赚钱都难！时间就是金钱！ 水晶泡泡锅特点： 1、水晶泡泡锅是天然水晶熔炼而成，高温状态稳定，无毒无害，完全环保，符合人们对自然环保的追求。 2、水晶泡泡锅能保持温度恒定，受热均匀，更适合客户自己掌握烧烤火候，烤出的肉更鲜美。 3、水晶泡泡锅清洗方便，用小铲子和水就可以清洗，只需1分钟，可以在客户要求清洗时及时方便的做到如新的一般。 4、水晶泡泡锅水晶在高温下产生远红外线，能消除肉类的异味，杀死有害菌，但对人体有益。 5、水晶泡泡锅省气就是省钱，烧烤盘能积存大量的热量，在5分钟后即可关小火，水晶盘温度恒定，对于能源价格猛涨的年代，用水晶泡泡锅就是省钱。 6、水晶泡泡锅外形美观，可以看到水晶盘下的红红的火焰，用户更容易掌握，更加激发食欲，有卖点。 7、水晶泡泡锅使用寿命长，只要保护得当，一辈子不成问题。 8、水晶泡泡锅移动性强，一个小型灶，放上水晶泡泡锅，即可成为专业烧烤具 宝塔锅加盟十大亮点——诠释您所担心的问题： 1、省投入：比省能耗 步步高宝塔火锅把汤锅、火锅、香锅、干锅、焖锅、蒸锅立体组合在同一张桌台，节省大量的桌台开支，一套供热装置，解决了全部能耗需求；再者，将厨房的“心脏”移到桌台，食材在桌台上现场烹制，不用添置大件厨房设备，就能开一家王的汤烤，大大节约了前期投资。 2、省小工：省大厨 所有菜品都由顾客现烹现吃，省人员开支。 3、出品速度：比翻台率 所有食材都是按标准化预备，三分钟出品，五分钟吃上嘴。自助模式决定“快卖快食，”节省排队时间，出品快，翻台快，赚钱快。 4、食材新鲜：比操作透明 基于食材通用的好处，加上翻台率高，食材流转快速，步步高宝塔火锅不会有剩余的不新鲜的食材，同时，所有食材都在食客的眼前，由生变熟，吃的新鲜，吃的健康。 5、合理利用：比省厨房 房屋租金是餐厅支出中一笔不小的费用，步步高宝塔火锅，将厨房的“心脏”移到桌台，立体烹饪创造性地将房屋进行合理利用，同样的面积和房租，获得了超过别人几倍的营业额。 6、个性化：比谁时尚 宝塔锅王个性非凡，赚足眼球，撂倒门前过往客，一进门就被震撼…… 步步高宝塔火锅，力争众口不再难调。生、熟、咸、淡、酸、甜、苦、辣全由食客自己把握，既满足了食客动手的乐趣，又满足了食客个性化的时尚需求。 7、无污染：比无飞尘 炭烤升温猛，食品难免烤焦，不可能做到“无油烟，无飞尘”。汤烤，传热均恒，温度恒定绝不会烤焦烤糊，更不会有炭烧的飞尘，绿色环保。 8、食材利用率：比省菜钱 步步高宝塔火锅绝对不浪费半点食材，省菜钱。一到五层融汇涮、烤、烫、煎、炒、蒸多种技法，食材通用， 杜绝了餐饮店食材浪费不可避免的缺陷。9、节省成本：比低价格步步高宝塔火锅在投资价值上具备了“省前厅、省厨房、省房租、省小工、省大厨、省浪费、省菜钱、省能耗、省投入。”省的就是赚的，真正实现综合成本最低、天天低价、客流不断的理想目标。 10、色香味：比包容性 汤、涮、烤、焖、蒸立体烹饪，鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果，各自为政，互不干扰，实现营养、美味、色泽上的协调与搭配。王府宫廷、乡野农家、私房秘制、流行菜系，多维一体，滋补靓汤、高丽软烤、台式香锅、五谷杂粮，包容经典。 选择烤翻天的优势 一般来说，烧烤火锅店一天的正常营业时间约为10个小时，按每小时平均接待2批顾客，烧烤