高二校本解答.doc

人和动物体内三大营养物质的代谢 即： 师生归纳：在同学们阅读、讨论的基础上，诱导大家得出如下结论：（板书） 三大营养物质之间 教师强调：三大代谢是同时进行、相互联系、相互制约，共同形成一个协调统一的新陈代谢过程（要辩证地分析问题）。 学生活动：趁学生思维活跃、情绪高涨之际，请三位同学在黑板上画出糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质的转化关系图表（其他同学在下面观察、讨论、试画）。 教师评价：对准确规范者给以表扬；对偏差错误者给予启发；对下面同学画对者给予鼓励，不对给予提示、纠正。 师生归纳：（板书） 教师强调： （1）中间产物在转化中的重要性。 （2）酶和ATP在转化中的必要性。 （3）饮食中三大营养物质的科学性。 四、三大营养物质代谢与人类健康 教师演示：出示题例投影片 ［例1］人在饥饿吃了油条，经消化、吸收、供能后，其主要的终产物是______和_________，它们由_________、_________以及泌尿等排出体外。 学生讨论： （1）油条含有的营养物质主要有哪些？ （2）这些物质的代谢终产物是什么？ （3）代谢废物排出体外的途径有哪些？ 师生归纳： （1）油条的主要营养物质有淀粉、脂肪和蛋白质。 （2）淀粉的代谢终产物是CO2、H2O、能量；脂肪的代谢终产物是CO2、H2O、能量；蛋白质的代谢终产物是CO2、H2O、能量、尿素。 （3）CO2和