蛋白质的结构和功能解答.doc

蛋白质的结构和功能 1、下列化合物属于蛋白质的是 [ ] A．性激素 B．纤维素 C．结晶牛胰岛素 D．胆固醇 2、下列物质不属于蛋白质的是 [ ] A．性激素 B．血红蛋白 C．胰岛素 D．酶 3、下列物质中不是分泌蛋白的是 [ ] A．唾液淀粉酶　　B．胰岛素　　C．抗体　　　D．血红蛋白 4、下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的是哪一项 [ ] A．细胞和生物体的重要结构物质 B．调节细胞和生物体代谢的重要物质 C．生命活动的主要体现者 D．收缩、运动、免疫等功能活动的物质基础 5、下列关于蛋白质功能的举例合理的是 [ ] A．催化——抗体 B．运输——唾液淀粉酶 C．调节——胰岛素 D．免疫——血红蛋白 6、蛋白质的生理作用包括 ①构成染色体 ②构成生物膜 ③是人体主要的能源物质 ④构成多种酶 ⑤组成各种激素 ⑥参与体液免疫过程 [ ] A．①②③④ B．①②④⑤ C．②③④⑤ D．①②④⑥ 7、下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的是 [ ] A．生命活动的主要承担者 B．细胞和生物体的重要结构物质 C．收缩、运输、免疫等功能的物质 D．调节细胞和生物体代谢的主要物质 8、在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相互关系十分密切。