鳙鱼资料供参习.docVIP

1 鳙鱼简介 鳙鱼(Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。肠长为体长的5-7倍。 　　鳙鱼性温驯，不爱跳跃，生活在水体中层。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。 鳙鱼的生长速度比鲢鱼快，在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体，最大者可达50公斤。适于在肥水池塘养殖。在饲料充足的条件下，1龄鱼可重达0.8-1公斤。性成熟年龄与草鱼相同或稍早。初成熟个体重在大部分地区需10公斤以上，但在两广地区，通常不足10公斤的亲鱼也可产卵。催产季节多在5月初至6月中旬，其他繁殖生态条件大致与鲢鱼相同。一、生物学特性要想获得鳙鱼养殖的成功，就要先来认识一下鳙鱼，了解一下它有哪些癖性。下面，我们就来为您介绍一下鳙鱼的生物学特性。形态特征鳙鱼体形侧扁，头又大又宽，长度大约能占到体长的1/3。口大而宽，稍微有点儿上翘。眼睛小，位于头两侧的稍下方。鳙鱼的鳃孔比较大，鳃盖膜很发达。鳞片又细又密。背部黑色；身体的侧面深褐色，带有一些黑色或黄色的花斑；腹部灰白色；鳍浅灰色。从腹鳍基部到肛门之间具有角质腹棱。生活习性鳙鱼的很多习性与鲢鱼相似，都生活在水体的中上层，但是活动力没有鲢鱼强，捕捞也比较容易。鳙鱼的适应能力很强，广泛分布在我国南北各省。食性鳙鱼的食物以浮游动物为主，也包括多种藻类。除食用天然饵料外，鳙鱼也食用豆饼、米糠、酒糟等人工饲料。通过上面的介绍，我们对鳙鱼的生长特性有了比较全面的认识。那么，如何来创造一个适合鳙鱼生长的环境条件呢？下面，我们就一起来学习一下鳙鱼养殖池的选择与建造技术。二、鱼塘的选择与建造池塘的选择鳙鱼对养殖场地的要求是水质清新，水量充沛，氧气充足。所以，鱼池的建设地点，首先要选择在离河流、井水水源比较近，进排水方便，电源充足，交通便利，能有效地预防洪水；并且水质无污染、不混浊、符合渔业用水标准的地方。其次，池塘土质最好是壤土，既能保水，又能保肥，是理想的土质。淤泥层的深度保持在10～15厘米比较合适。鳙鱼养殖池的面积可以根据实际情况来确定，面积一般在8～10亩左右，水深控制在2.5米左右。池底的四周都统一设有坡度，以避免死角。池塘的建造要求根据鳙鱼的生长及水质变化需要随时调节水质和水位，往鱼塘内注水和排水，需要在池边设立进水口和排水口。进水最好是开放式的，排水口通常要设置在进水口的对面，设在鱼池的最低处，并兼有排污的功能。此外，还要在池内配备增氧设施，增氧设施要根据鳙鱼的密度酌情配备，一般情况下，每4～5亩水面配一台1.5千瓦的增氧机就可以了。鱼塘建好了，先不要急着往里面投放鱼苗。因为，在投放鱼苗之前，您还必须要做好一些准备工作。三、 鱼苗放养前的准备池塘清整在投放鱼苗前1个月左右，要修整一下养鱼池。先把池内的水排干，然后清除过多的淤泥，平整池底，修复倒塌的池埂，填好漏洞和裂缝，修理好进、排水口，清除杂草和杂物；这样我们就把鳙鱼的池塘给整理干净了。池塘消毒与施基肥池塘清理干净之后，就要进行消毒处理了。具体方法是每亩用生石灰100千克化水全池泼洒消毒。池塘清整消毒后，要曝晒2～3天，再往池内注水，第一次往池内注水1米左右就可以了。进水后要及时施基肥，每亩水面用发酵过的有机肥200～400千克，堆在池四周的浅滩处。另外，还可以每亩水面加施氨水5～lO千克、过磷酸钙1～1.5千克，均匀地泼洒到水面上。上面的工作做好了之后，您就可以把挑选好的鱼苗放养到鱼塘里了。那么，在放养鱼苗的时候，我们要注意哪些问题呢？四、 鱼苗放养放养规格及密度目前一般养殖户多采用主养鳙鱼，多品种混养的方式。在主养鳙鱼的前提下，适当配养2～3种中、下层鱼类，如草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼等，能更充分地利用池塘中的各种饵料资源，更好地发挥池塘的生产潜力，给养殖户带来更高的经济效益。这里要给养殖户提个醒，虽然鲢鱼和鳙鱼都是滤食性鱼类，但鲢鱼动作敏捷，争食力强；鳙鱼行动缓慢，食量大。如果把鳙鱼跟鲢鱼养殖在一起，鳙鱼就会因为争抢不到充足的饵料而使生长受到抑制，所以主养鳙鱼一般不配养鲢鱼。由于鳙鱼对繁殖技术要求很高，目前大多数养殖场都是直接购买鱼苗进行养殖。养殖户可以参照下面的标准来放养鱼苗：每亩鱼塘投放500克/尾的鳙鱼苗100尾左右，搭配放养75克/尾的鲫鱼苗50尾，1000克/尾的草鱼苗5尾。（表格）鱼苗放养技术作为主养的鳙鱼