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商务礼仪理论与实践 第一讲 礼仪的基本知识 一、礼仪的基本含义 二、礼仪的特征 三、礼仪的原则 四、学习礼仪的意义 一、礼仪的基本含义 要真正了解，有必要了解礼仪的基本含义。我们最常见的几个词，是“礼貌、礼节、礼仪”，大多情况下，是混用的。其实，它们之间既有区别，又有联系。 礼貌，是指在人际关系中，通过言行、穿着等形式表示谦虚和恭敬。它的要义在于表现自己的品质和素养。 礼节，是指在交际场合，相互表示友好与尊重。它是礼貌的外在表现。 礼仪，是对礼节、仪式的统称，是指在人际交往过程中，约定俗成的程序、方式来表现律己敬人的行为。 其实，就上面一句话难以表达礼仪的全部内涵。从不同的角度可以对礼仪作出解释： 从道德角度看，礼仪是为人处事的行为规范； 从个人素质看，礼仪是一个人内秀的外在表现； 从传播角度看，礼仪是一种沟通的形式和技巧； 从审美角度看，礼仪是心灵向善盼美的外化。 礼出于俗 俗化为礼 礼仪是如何出现的？ 动物界是没有礼仪的，礼仪是人类社会化过程中诞生的。具体来说是：礼出于俗，俗化为礼。 礼仪可以分为商务礼仪，政务礼仪，教师礼仪等等，其中商务礼仪是使用最多最频繁的礼仪形式。 二、礼仪的基本特征 任何学科都有自己的特征。与其他学科相比，礼仪具有自己的特征，即规范性、可操作性、继承性、流变性。 第一，规范性。礼仪的本质是一种行为规范。这种规范，不仅约束着人们在一切交际场合的言谈举止，而且也是人们衡量自己和他人的行为是否符合规范的标尺。任何人打破这种规范就是被认为是不礼貌无教养的表现。 第二，可操作性。礼仪要求切实可行，使用可行，规则简明，便于操作。这个特征使得礼仪的实践性非常强。平时注意礼仪的时候要特征注意细节的问题。 第三，继承性。任何礼仪都有自己的民族特色，因为它总是在自己民族生活习惯长期的历史中形成的。 第四，流变性。一切在变，一切皆流。礼仪也不例外。礼仪是社会历史发展的产物，具有时代性，一方面它是在时代的实践中发展起来的。比如起源于欧洲的西装，是商品经济发展的要求。因为西装穿戴简单，有效率；同时，商品经济发展使人们交往的增多，西装穿起精神干练，对人又不失礼貌。同时，实践的变化，又要求礼仪本身有所变化，有所进步，推陈出新，而且随着国际的交往增多，礼仪的国际化进程也在加速。 三、礼仪的基本原则 所谓原则，就是准则和方针，是指在某项活动中自始自终必须坚持的准则和方针，如果不坚持这些准则就会出现要么“不及”，要么“过犹”，最终达不到目的。 礼仪的基本原则是： 自律原则 尊重人的原则 宽容原则 平等原则 从俗原则 心诚原则 适度原则 四、学习礼仪的意义 学以致用应该是任何学科的终极目的。诗人的诗歌不去陶冶人的情操、净化人的心灵、和提升人们的审美是算不了真正的诗人的。学习礼仪知识，掌握礼仪操作的基本程序在生活和工作中有非常重要的意义 学习礼仪的主要意义有： 有利于提高个人修养 有利于提高人们的审美情趣 有利于促进交往，改善人际关系，构建和谐社会 有利于国际交往，促进改革开放 对个体 ◆不学礼，无以立 ◆使个人的言行在社会活动中与其身份、地位、社会角色相适应 ◆衡量个人道德水准高低和有无教养的尺度 对组织 ◆塑造组织形象 ◆传播沟通信息 ◆提高办事效率 第二讲 日常交往中的礼仪 一、见面与介绍 二、探访与接待 三、举办宴会与赴宴 四、酒水礼仪(看视频） 五、举办舞会与参加舞会 六、参观旅游 一、见面与介绍 在交际场合结识朋友，可由第三者介绍，也可自我介绍相识。一把来说，由第三者介绍而认识更为自然些。因此，在交际场合，如果有随行人员，应该有意识地向自己的熟人引荐或者介绍。当然，也应该了解双方是否有结识的愿望，不能贸然行事。在交际场合，也可以自我主动介绍，讲清姓名、身份、单位，对方则会随后自行介绍。为他人介绍时还可说明与自己的关系，以便新结识的人相互了解和信任。介绍具体人时，要有礼貌地以手示意，而不要用手指指点。 介绍也有先后之别，一般而言，应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的，把男子介绍给女子。先提到谁的名字是表示对谁的尊重。介绍时，除妇女和年长者外，一般应起立致意；但在宴会桌上可不必起立，被介绍者只要微微笑点头有所表示即可。 介绍他人的次序 首先把： 年轻的介绍给年长的； 男子介绍给女子； 低职位的介绍给高职位的； 未婚的介绍给已婚的； 与自己熟悉、关系密切的介绍给与自己不熟、关系不密切的； 相互见面和离别时最常见的礼节是握手，这是流行于全世界的交际风俗。据考证，握手是从原始社会人类摸手衍化而来的。在原始社会，不同氏族和部落的人，一旦相遇，双方各自伸出自己的手掌，让对方看清后，再相互抚摸掌心。这是表示，手中没有进攻的武器，以手掌心相贴，两手并一手，象征相互帮助，这就是握手的由来。 握手 握手时的姿态