选修5第一章第4节第1时课教案.docVIP

第四节 研究有机化合物的一般方法 教案（第1课时） 分离 提纯 一备：周玉阳 二备：孙法军 【学习目标】蒸馏、重结晶实验操作。 【】(1)操作名称： 过滤 。 适用范围：分离 固体 和 液体 。 主要仪器：铁架台(带铁圈)、 烧杯 、 玻璃棒 、 漏斗 、 滤纸 。 (2)操作名称： 蒸发 。 适用范围：将可溶性 固体溶质从溶剂中 分离出来。 主要仪器： 铁架台(带铁圈) 、 蒸发皿 、 玻璃棒 。 (3)操作名称： 萃取 。 主要仪器：铁架台(带铁圈)、烧杯、 分液漏斗 。 操作要求：加萃取剂后充分 振荡 ，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将 下层液体 放出，并及时关闭活塞， 上层液体 从上口倒出。 (4)操作名称： 蒸馏 。 加碎瓷片的目的是防止液体 暴沸 。 冷却水应从冷凝管的 下口 进水， 上口 出水。 (5)下列物质中的杂质(括号中是杂质)，分别用什么方法除去？ ①NaCl(泥沙)： 溶解、过滤、蒸发 。 ②KNO3(NaCl)： 重结晶 。 ③乙酸乙酯(乙酸)： 加饱和Na2CO3溶液后分液 。 【设计意图】物质的分离提纯在初中做过重结晶，高一必修一第一章第一节《在实验中学化学》中就已经做过过滤、蒸发、萃取等实验，在这里只需要通过观察视频，总结各实验的适用范围及主要仪器并能简单应用。 1、研究有机化合物的一般步骤和方法 （1）分离、提纯（蒸馏、重结晶、升华、色谱分离）； （2）元素分析（元素定性分析、元素定量分析）──确定实验式； （3）相对分子质量的测定（质谱法）──确定分子式； （4）分子结构的鉴定（化学法、物理法）。 2、有机物的分离、提纯实验 一、物质的分离、提纯 已有知识整理 1．物质的分离 物质的分离是把混合物的各种物质分开的过程，分开以后的各物质应该尽量减少损失，而且是比较纯净的。 (1)物理方法：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、物理方法洗气等。 (2)化学方法：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。 2．物质的提纯 物质的提纯是将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。它和分离的主要区别在于除掉后的杂质可以不进行恢复。 (1)物质提纯的原则： ①不增：在提纯过程中不增加新杂质； ②不减：在提纯过程中不减少被提纯物； ③易分离：被提纯物与杂质易分离； ④易复原：在提纯过程中被提纯物转变成其他物质时，应容易将其恢复到原来的状态。 (2)提纯的方法： ①杂转纯；②杂变沉；③杂转气；④溶剂分： 3．物质分离提纯方法的选择 依据被提纯物质的性质，选择适当的物理方法和化学方法来进行物质的分离提纯。在分离和提纯时要注意以下几点： ①除杂试剂需过量；②过量试剂需除尽；③除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序。 二、有机物的分离、提纯 1．蒸馏 完成演示【实验1-1】 【实验1-1】注意事项： （1）安装蒸馏仪器时要注意先从蒸馏烧瓶装起，根据加热器的高低确定蒸馏瓶的位置。然后，再接水冷凝管、尾接管、接受容器（锥形瓶），即“先上后下”“先头后尾”；拆卸蒸馏装置时顺序相反，即“先尾后头”。 （2）若是非磨口仪器，要注意温度计插入蒸馏烧瓶的位置、蒸馏烧瓶接入水冷凝器的位置等。 （3）蒸馏烧瓶装入工业乙醇的量以1/2容积为宜，不能超过2/3。不要忘记在蒸馏前加入沸石。如忘记加入沸石应停止加热，并冷却至室温后再加入沸石，千万不可在热的溶液中加入沸石，以免发生暴沸引起事故。 （4）乙醇易燃，实验中应注意安全。如用酒精灯、煤气灯等有明火的加热设备时，需垫石棉网加热，千万不可直接加热蒸馏烧瓶！ 小结： 物质的提纯的基本原理是利用被提纯物质与杂质的物理性质的差异，选择适当的实验手段将杂质除去。去除杂质时要求在操作过程中不能引进新杂质，也不能与被提纯物质发生化学反应。 2．重结晶 【思考和交流】 P18“学与问” 温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻烦。 为何要趁热过滤？ 【实验1-2】注意事项： 苯甲酸的重结晶 1）为了减少趁热过滤过程中的损失苯甲酸，一般再加入少量水。 2）结晶苯甲酸的滤出应采用抽滤装置，没有抽滤装置可以玻璃漏斗代替。 一、选择题(每小题5分，共25分) 1、下列有关蒸发实验操作或说法正确的是 ①装置：②主要仪器：铁架台(带铁圈)?、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯。???? ③蒸发操作将可溶性固体（沸点高）溶质从溶剂（一般指水）中