生物化学仪器分析与检测技术课程教学大纲.docVIP

《生物化学仪器分析与检测技术》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：02601 课程名称：生物化学仪器分析与检测技术 英文名称：Equipment Analysis and Technology of Biochemistry 课程类别：专业基础课 学 时：63学时，其中理论讲授24学时，实验39学时，开课学期第四学期。 学　　分：3 适用对象: 生物技术类专业 考核方式：考试（平时成绩占总成绩的30%） 先修课程：生物化学，分子生物学 二、课程简介 本课程旨在系统学习生化相关技术与技能，本课程教学内容涵盖了农业院校生物技术专业最广泛应用的分析与检测技术手段：分光光度法，离心技术，层析技术，气液相色谱分析，电泳技术和PCR技术。该课程的讲授部分主要以讲解各种分析与检测技术的基本原理及仪器的主要结构部件及其工作原理为主要内容；该课程的实验部分则主要使学生掌握各种技术的实际操作步骤及各步的注意事项。 The course emphasizes at systematic biochemistry techniques. The content broadly covers the most of the agriculture biotechnology: spectrophotometer, centrifugal, chromatography, HPLC (High Performance Liquid Chromatography), electrophoresis and PCR (Polymerase chain reaction). The theoretical part of the course includes basic theories of different techniques and the main components of related instruments; The practical part of the course will pay attention to the approach and the key operational steps of different experiment. 三、课程性质与教学目的 生物化学仪器分析与检测技术是4年制生物技术专业的专业基础课。本课程是一门实验技术性较强的课程，起到基础课程与专业课程的桥梁作用。要求学生掌握高速冷冻离心技术，薄层层析技术，气相色谱法和高效液相色谱法应用，电泳技术和PCR技术的基本原理与相关操作技能。 四、教学内容及要求 第一章 绪论 目的与要求 仪器分析的意义、分类及在生命科学中的应用, 现代生化实验的意义、步骤、工程化技术及实验检测技术。 生化成份制备基本策略：材料的培养、选择及预处理；细胞破碎及目的物的抽提；精制纯化与保存。 教学内容 第一节 主要内容：仪器分析概述 基本概念和知识点：现代仪器分析的任务，作用和特点；仪器分析方法和分类 ；现代仪器分析的发展现状及在生命科学中的应用。 3．能力要求：了解现代仪器分析的发展现状及在生命科学中的应用 第二节 主要内容：现代生物化学实验技术概述 基本概念和知识点：对物质的分离，提取，精制，检测，研究对象:微生物，动植物细胞培养液，酶等。 3．能力要求：掌握生化实验的大致步骤。 第三节 1.主要内容：生化成分制备基本策略 2. 基本概念和知识点：有效成分，杂质，溶胀和自溶 ，微膜过滤，材料的培养和选择需遵循的原则，细胞破碎及目的物质抽提 ，目的物的初级分离，目的物的精制与纯度鉴定。 3．能力要求：重点掌握生化分析的基本概念与细胞破碎的方法。 （三）课后练习：1.解释：细胞破碎方法，微膜过滤及其作用。 2.简述：DNA抽提中几种主要试剂的作用。 （四）教学方法与手段 画图讲授或多媒体讲授。 第二章 离心技术 （一）目的与要求 掌握离心技术原理与应用，离心机的结构及性能，常用超离心技术，离心机的操作与安全事项。 （二）教学内容 第一节 1.主要内容：离心技术原理及应用 2.基本概念和知识点：离心，离心力，相对离心力， RCF=1.12X10-5n2r， 沉降系数， 3.能力要求：掌握离心力与转速之间的相互换算。 第二节 1.主要内容：离心机的结构及主要部件性能；离心机的种类。 2.基本概念和知识点：离心机的五个系统。 3.能力要求： 识别离心机的主要结构，了解各类离心管的应用范围。 第三节 1.主要内容：常用离心技术；离心机安全操作步骤；离心机及转头的保养。 2.基本概念和知识点：沉淀离心，差速沉淀离心，密度梯度离心。 3.能力要求：安