高二文科化学与生活2001-2011期中试卷.docVIP

昔阳中学2010-2011学年第一学期期中试卷 《化学与生活》文科 （考试说明：本试卷分I卷和Ⅱ卷两部分。满分：100分，考试时间：100分钟。） 可能用到的相对原子质量：H－1 C－12 N－14 O－16 Ca－40 Mg－24 Cl－35.5 一、选择题（本题包括35小题,每小题2分，共70分，每小题只有1个选项符合题意） 1、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ） A、糖类中含碳原子数最少 B、不能再水解成更简单的糖 C、分子中只有一个醛基 D、糖类中结构最简单 2、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（ ） A、氧化反应 B、取代反应 C、加成反应 D、聚合反应 3、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（ ） A、易溶于水，有甜味 B、能发生酯化反应和银镜反应 C、能发生水解反应 D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖 4、将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ） A、醋酸 B、酒精 C、食盐 D、葡萄糖 5、由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是（ ） A、碳→碳酸 B、硫→硫酸 C、氮→硝酸 D、磷→磷酸 6、下列物质中不能发生银镜反应的是（ ） A、葡萄糖 B、蔗糖 C、淀粉水解产物 D、纤维素水解产物 7、下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是 ） A、蔗糖　　　 　B、淀粉C、纤维素　　 　 D、油脂 A、己六醇氧化 　　　　　　　B C、纤维素水解 　　　　　　　D A、棉花 B、木材 C、豆油 D、小麦 10、鉴别食盐水与蔗糖水的方法：① 向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加NaOH中和H2SO4，再加入银氨溶液微热；② 测溶液的导电性；③ 将溶液与溴水混合，振荡；④ 用舌头尝味道；其中在实验室进行鉴别的正确方法是（ ） A、①② 　　B、①③ C、②③ 　D、①②③④ 11、属于天然高分子化合物的是（ ） A、淀粉 B、蔗糖 C、葡萄糖 D、乙酸 12、能证明淀粉已经完全水解的试剂是（ ） A、淀粉－碘化钾试纸 B、银氨溶液 C、碘水 D、碘化钾 13、可检查淀粉部分发生水解的试剂是（ ） A、碘水 B、碘化钾溶液 C、硝酸银溶液 D、银氨溶液、碘水 14、下列同学饮食习惯科学的是 （ ） A、多吃肉，少吃蔬菜水果　　　 B、合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡 C、为防止变胖，炒菜时不放油　 D、多饮用纯净水，少饮用矿泉水 15、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是　(　 　) A.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠 B.调味剂——亚硝酸钠、味精 C.防腐剂——氯化钠、 山梨酸钾 D.营养强化剂——腌制肉类食品中加亚硝酸钠、粮食制品中加赖氨酸 16、在下列物质：① K2SO4；② HCHO；③ MgSO4；④ NH4Cl；⑤ KOH； ⑥ Hg(NO3)2中A、乙醇 B、福尔马林 C、(NH4)2SO4浓溶液 D、(CH3COO)2Pb浓溶液 23、误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是（ ） A、服用大量生理盐水 B、服用大量冷开水 C、服用大量的豆浆或牛奶 D、服用大量小苏打溶液 24、下列现象不属于蛋白质变性的是（ ） A、打针时用酒精消毒 B、用稀的福尔马林浸泡种子 C、蛋白溶液中加入食盐变浑浊 D、用波尔多液防止作物虫害 25、BaCl2剧毒，致死量为0.3 g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂应是（ ） A、AgNO3溶液 　　BCuSO4 C、Na2CO3 D、MgSO4 26、在四种化合物① NaHCO3；② Al(OH)3；③ Al2O3；④ H2N－CH2－COOH中跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是（ ） A、只有②④ B、只有①② C、只有①②③ D、①②③④ 27、糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ） A、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B