旅游管理专业建设规划.doc

旅游管理专业建设规划 一、需求论证 (一)行业背景与人才需求分析 旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。 2010年，黑龙江省旅游业总收入达2454.07亿元，同比增长15.75％；旅游外汇收入达87.05亿美元，同比增长15.56％，居全国第七；旅游业直接就业人数130万，间接就业人数650万。旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。 “十二五”时期，黑龙江省政府也提出了“旅游强市”的战略，在“旅游强市”战略指导下，建成了太阳岛旅游区等旅游景区。以目前黑龙江省旅游经济的发展状况预测，每年接纳的旅游专业毕业生可以在300人左右，旅游从业人员的需求量还会不断增加，特别是专业技能的旅游专业毕业生将成为用人单位的首选对象，旅游专业的学生择业空间很大，就业前景乐观。 （二）专业定位： 旅游管理专业立足哈市，面向黑龙江为旅行社、景区、酒店宾馆等企业培养具有旅游和餐饮服务业良好的职业素质，掌握导游技能及旅游景点、休闲农庄、酒店宾馆等业务岗位的高素质人才。 二、建设目标 (一) 总体目标 根据专业定位，以培养具有扎实业务能力、浓厚文化底蕴和一定涉外能力的高素质人才为目标，创新人才培养模式，深化课程体系和课程改革，加强双素质双结构专业教学团队建设和校内外实践基地建设，逐步建成在全省有较大影响力的特色专业。 （二） 具体目标 1. 创新人才培养模式 结合社会人才需求和就业岗位要求，完善“2+1”人才培养模式，加强与知名旅游企业深度合作。 2. 课程体系与教材建设 建成具有工学结合特色的课程体系，完成专业课程实训教学指导书的编写，并与企业合作开发教材，以满足教学的需求。同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设，提高教学质量。 3.“双师”教学团队建设 进一步加大教师引进、培养和聘用力度，使专兼职教师的比例达到1：1。同时加大教师培养力度，努力培养省学科带头人，并使“双师”型教师比例达到80%。形成素质高、教科研业务能力强、具有良好合作精神和改革创新精神的专兼结合“双师型”教学团队。 4. 实践基地建设 加大专业投入，逐步充实完善现有实训室。进一步加强与行业、企业联系，建立满足教学需求、合作紧密、实习教学效果良好的校外实践基地。进一步推进以实践教学管理机制创新、实践教学方法改革、实践基地产学研作用发挥等为内容的实践基地内涵建设，使人才培养质量能符合企业岗位需求。 三、专业建设思路 （一）总体建设思路 进一步适应旅游产业发展新需求，积极创建基于产业 要素和行业、企业发展为导向的由综合或交叉学科支撑的 学科专业体系；明显提升旅游管理学科专业教育层次和教 学质量水平，充分发挥其优势，调整完善并充分发挥本专 业特色，继续拓展相关专业及全方向发展；全力推进人才 培养质量工程，确立全新的人才培养方案；以课程开发、 创新为重点突破，努力实现课程教学体系与专业教学模式 创新，建立课程结构布局合理，能为经济建设与旅游发展 发挥积极作用的学科专业体系。 （二）具体建设思路 1．教学内容和课程体系改革教学内容、课程体系的改革是人才培养模式改革的主要落脚点，也是教学改革的重点和难点。为了适应 21世纪科学技术、经济、社会发展的趋势和旅游产业发展的需要， 旅游专业的教学内容、课程体系改革要从人才培养整体目标出发，根据培养目标和人才培养模式的要求，更新内容，优化课程体系，打破学科课程间的壁垒，加强课程与课程 体系间在逻辑和结构上的联系与综合。不断完善该专业的教学计划及课程设置体系，体现地方化特色、职业化特色和国际化特色，合理调整公共基础课、专业基础课、选修课和文化素质课的比例，力争 2012年实现学生按本专业的酒店方向、餐饮方向、旅游规划方向、旅行社方向自由选 课。同时，要精选经典教学内容，不断充实反映学科及产业发展的最新成果，注重教给学生科学的思维方法和实践能力，为学生探索新事物、培养创新能力奠定基础。 2．课程建设 课程是实现人才培养目标的重要手段，是学校一切教育 教学活动的核心。课程改革的成败直接关系到人才培养目 标的实现和人才培养质量。未来几年，我们将继续围绕人 才培养目标，深化课程改革。加大重点课程和精品课程建 设力度，争取到 2009 年建设校级精品课程 3-4 门，市级精 品课程由 1-2 门，从而形成以点带面，全面提高学院的课 程建设水平。 3．教材建设 积极选用国家高职高专系列丛书和全国导游资格考试 教材。同时组织力量编写适合自身特点的教材和参考资料。至 2010 年争取出版自编教材 2—3 部，力争产生 3 本以上 的校级精品教材和一定数量的特色教材；推出一套具有旅 游专业特色的系列专业教材。 4．教学手段和教学方法改革 （1