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渗透蒸馏及其相关应用 化工081，曹清杰（200806909） 摘 要：渗透蒸馏是一种渗透过程与蒸馏过程藕合的新型膜分离技术，它具有投费省、能耗低的优点。特别适合理热敏性物料的分离，对渗透蒸馏过程， 渗透蒸馏过程的热力学、动力学原理及其在食品、医药、生化、化工等领域的应用作了简要综述。日前，渗透蒸馏已经引起天然物质提取方面的科技工作者的广泛关注．由于渗透蒸馏过程速率较慢，出于经济致率等因素的考虑，一般要采用超滤或是反渗透对被处理物料进行初步浓缩，然后用渗透蒸馏对其进行高倍浓缩，采用组合流程较为有效。 关键词：渗透蒸馏；热力学； 动力学； 应用；膜分离 渗透蒸馏，又称为等温膜蒸馏，是基于渗透与蒸馏概念而开发的一种渗透过程与蒸馏过程藕合的新型膜分离技术，它具有一般膜分离技术投资省、能耗低的优点，同时又能在常温常压下使被处理物料实现高倍浓缩，克服常规分离技术所引起的被处理物料的热损失与机械损失，特别适合处理热敏性物料及对剪应力敏感性物料，从而使渗透蒸馏在食品、医药及生化领域展示出广阔的应用前景。本文对渗透蒸馏过程，渗透蒸馏膜，渗透蒸馏的热力学、动力学原理，渗透蒸馏在食品、医药、生化、化工领域内的应用作了简要介绍。 1　渗透蒸馏过程及对渗透蒸馏膜的要求 渗透蒸馏是被处理物料中易挥发性组分选择性地透过疏水性的膜,在膜的另一侧被脱除剂吸收的膜分离操作,在通常情况下,被处理物料与脱除均