麦当劳教育训练体系.pptVIP

* 麥當勞教育訓練體系 組員介紹 : 組長 : 組員 : 第 組 L-5 麥當勞教育訓練體系—架構 招募,甄選 工作說明書,考核 教育訓練與福利 個案分析評論 願景、使命 李榮常 顏文人 黃立元 每位同學 陳翰逸 L-4 ?????????? 外在環境分析 內部狀況分析 教育效能評估 個案說明評論 願景、使命 一--1、企業願景、使命和目標、 策略和戰術(VMOST) 願景--是從組織高層指出最高最遠企業最終希望的方向 使命--則較具體的界定企業如何朝企業願景前進 目標--則更為明確界定出什麼時侯可以達到一個具體可以測量的結果 策略--則指出如何去做以達到目標 戰術--則更為具體，給予組識行動確實依循的規則 L-3 ?????????? 功用:將組織內的經驗、知識有效的吸收、創造、 累積、擴散的過程。 流程: 一--2、招募,甄選,用人 外在環境分析 內部狀況分析 教育效能評估 個案說明評論 願景、使命 L-2 ?????????? (1). 變革: 企業進行變革，而環境變動快速，組識 必須學習更強化適應力以確保變革的成果。 (2). 競爭: 環境變動快速，組識必須學習比競爭者更 能取悅客戶。 (3). 能力: 組識必須學習並強化能力，以獲得生存及 成長。所以建立學習型組織便至關重要 教育訓練學習的三個階段 認知改變(思想)? 行為改變?績效改變 一--3、為何要教育訓練的三個原因 內部狀況分析 外在環境分析 內部狀況分析 教育效能評估 個案說明評論 願景、使命 L-1 ?????????? 二、工作說明書,考績制度 報告人 : 顏文人 教育環境分析 教育效能評估 個案分析評論 願景、使命 內部狀況分析 Y-12 外在環境分析 教育效能評估 個案分析評論 願景、使命 ?????????? 1.麥當勞教育訓練成功的關鍵─全職涯培訓 (1)計時人員的訓練 a.訓練的工具─單項工作檢查表 b.訓練的方式： ◎訓練的四大步驟─ 準備 呈現 試作 追蹤 ◎肩並肩 ◎追蹤訓練成果 三--1、麥當勞教育的內部狀況 內部狀況分析 S-5 外在環境分析 教育效能評估 個案分析評論 願景、使命 ?????????? (2)經理人員的訓練 a.訓練的工具： ◎管理組發展手冊 ◎品質參考手冊 ◎錄影帶 ◎管理課程 b.訓練流程 前─ 中─ 後─ c.訓練與績效的連結性 ─績效訓練與工作績效結合 三--2、麥當勞教育的內部狀況 內部狀況分析 Y-4 ?????????? 2.麥當勞教育訓練之特色： ◎員工認同感、向心力強 ◎從“做”中學 ◎學習過程之激勵 ◎正面思考 ◎與考核緊密結合 ◎強調“隨時”、“立即” ◎全球化學習系統，全職涯的訓練規劃 三--3、麥當勞教育的內部狀況 外在環境分析 教育效能評估 個案分析評論 願景、使命 內部狀況分析 Y-3 ?????????? 3.漢堡大學的設立源起與經營願景 ◎麥當勞全球化學習發展系統─ 捍衛標準，培育優質人才 ◎香港漢堡大學的策略計劃 ※ 願景 ※ 使命 ※ 價值觀 ※ 策略 ※ 目標 三--4、麥當勞教育的內部狀況 外在環境分析 教育效能評估 個案分析評論 願景、使命 內部狀況分析 Y-2 外在環境分析 教育效能評估 個案分析評論 願景、使命 ?????????? 4.台灣麥當勞教育訓練系統： 可分為服務組人員與管理組人員兩個部份 ◎麥當勞在內部之教育訓練過程中，透過製 造歡笑和愉悅的工作環境，使每個員工肯 定自己所扮演角色的重要性，當員工穿上 制服的那一剎那，都會以身為麥當勞的一 份子為傲。 三--5、麥當勞教育的內部狀況 內部狀況分析 Y-1 ?????????? 四、麥當勞教育訓練個案 一、教育訓練內容分類 二、個案說明 三、分析評論 參考資料 : 麥當勞服務員訓練系統手冊 願景、使命 外在環境分析 內部狀況分析 個案說明評論 教育效能評估 Y-8 ?????????? 四--1、教育訓練內容分類 O. J. T O