CFD技术在发酵过程优化与放大中的应用(夏建业)课稿.pptVIP

CFD技术及其在发酵过程优化放大中的应用 夏建业 2011-11-23 主要内容 CFD技术简介 CFD技术的软硬件平台 CFD技术在搅拌反应器流场模拟中的应用 CFD技术在反应器设计与放大中的应用 CFD技术简介 CFD全称“Computational Fluid Dynamics” CFD技术的基础 理论流体力学模型 数值计算技术 软件编制技术及数据可视化技术 CFD技术的历史 上世纪二十年代提出 到六十年代得以实现 蓬勃发展的八十年代 CFD技术的基本思想 守恒方程通用形式 离散化与求解 CFD技术的软硬件平台 CFD软件 通用商业软件 Fluent-Mixsim CFX StarCD 开源软件平台 OpenFOAM LBMSolver CFD技术的软硬件平台 CFD技术在搅拌反应器流场模拟中的应用 最早研究于20世纪70年代 最初依赖于流场测定实验作桨的边界条件 后来慢慢脱离实验边界条件，形成一系列描述搅拌桨的模型 “黑箱法”、内外迭代法、多参考坐标法、动量源法以及滑移网格法 高精度的大涡模拟以及直接数值模拟的出现，处于研究阶段 为什么进行反应器流场模拟 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 反应器设计的需要 工业发酵设备改造与优化 生物过程放大与优化 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 温度梯度对代谢的影响 浓度梯度对代谢的影响 溶氧水平对代谢的影响 剪切对菌体活力的影响 反应器设计的需要 工业发酵设备改造与优化 生物过程放大与优化 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 反应器设计的需要 桨型选择 功率配置 传热性能 工业发酵设备改造与优化 生物过程放大与优化 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 反应器设计的需要 工业发酵设备改造与优化 现有设备存在的不足 改进方案 改进与优化后效果预测 生物过程放大与优化 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 反应器设计的需要 工业发酵设备改造与优化 生物过程放大与优化 不同规模反应器内流场的差异 不同规模的关键敏感因素 结合菌体生理特性的分析 案例介绍 搅拌生物反应器内混合过程的模拟 不同桨型的剪切场 大型搅拌反应器内的流场 流场对生理特性的影响 混合过程的模拟 混合时间模拟 循环时间模拟 50L反应器内混合时间模拟 50L反应器内混合时间模拟 Sliding Mesh Method Interface位置的影响 50L反应器内混合时间模拟 50L反应器内混合时间模拟 50L反应器内混合时间模拟 不同interface位置模拟的混合时间与文献值比较 循环时间分布模拟 循环时间分布的模拟 循环时间分布模拟 循环时间分布统计 不同桨型的流场 径流桨 六平叶 ●半圆管 六弯叶 ●Maxflo T 六箭叶 轴流桨 六斜叶 ●四宽叶 涡轮桨 ●三宽叶 A310 ●A320 与几何参数间的关系-桨型 剪切力分布 -Conclusion 分布受几何参数控制 搅拌桨型及安装位置 通气形式 大小受操作参数控制 通气比 搅拌转速 50吨洛伐生产罐 非牛顿型流体与牛顿型流体 100小时的发酵液非牛顿性最强 气含率的比较 粘度的比较 粘度的比较 结论 底部流场结构非常重要 底层搅拌 通气速率 底层桨起着关键作用 维持住底层流场结构 直径与转速 阿维菌素的合成与其菌丝形态有密切关系 Generally speaking: 除虫链霉菌在发酵过程中会结球： 菌球大小均一，结球较密，最终发酵单位高； 散菌丝多，菌球大小不一，最终发酵单位低。 影响菌体成球的因素很多，如培养基成分，转速，通气等。 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响 ——剪切力 不同桨叶组合的轴切面湍动剪切力分布图 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响——混合状况 不同桨叶组合的速度矢量场 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响 ——气含率和氧传递系数 局部气含率 气液氧传递的模拟 Tanks for your attention！ 50L高级反应罐不同桨叶组合参数表 130 120-120-120 6 arrowy blade disk turbine 6 arrowy blade disk turbine 6 arrowy blade disk turbine Im03 130 120-120-120 6 arrowy blade disk turbine 6 arrowy blade disk turbine 6 curved blade disk turbine Im02 130 140-140-120 Propeller Propeller 6 cur