人教版本化学九下第十二单元（化学与生活）单元测试题1.docVIP

第十二单元 化学与生活 检测题 本检测题满分100分，时间：60分钟 一 选择题（本题包括20个小题，每小题2分，共40分） 1.（2011·南通）人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（ ） 2.（2012·泸州）下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（ ） A．水 B．NaCl溶液 C．CuSO4溶液 D．稀盐酸 3.（2012·大连）馒头、米饭为人体提供的营养素主要是（ ） ? A．糖类? B．油脂? C．蛋白质 ?D．维生素 4.（2011·巢湖）下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是 （???? ） ?? A．“槐祥”牌粳米???????????? B．“皖江”牌蔬菜??????? ??? C．无为板鸭??????????????? ???? ?? D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼 5.下列有关营养物质的说法正确的是 （ ） A．葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物 B．淀粉与碘作用呈蓝色 C．常温下油脂都呈固态 D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质 6.（2012·苏州）下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ） A．油脂和葡萄糖都易溶于水 B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 7.（2011·日照）2011年“5·20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。 下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是（ ） 选项 食物 所含主要营养素 A 水果、蔬菜 无机盐 B 米饭、馒头 糖类 C 花生米、豆油 油脂 D 纯牛奶、鸡蛋 蛋白质 8.据统计我市约有两百多万人患骨质疏松症，请提醒你父母注意摄入的元素是（ ）[来源:学科网] A．钙 B．碘 C．钠 D．铁 9.据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义（ ） A. 增加咸度 B. 改善酱油味道 C. 减少厨房污染 D. 预防缺铁性贫血 10.（2011·娄底）食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是 （ ） A．用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期 B．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素 C．用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头” D．将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量 11.（2011·淄博）学习了“化学与健康”的知识后，同学们就这一话题发表见解，以下观点你认为正确的是 （ ） 12.（2011·合肥）下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是（ ） A. 果汁 B. 牛奶 C. 矿泉水 D. 啤酒 13.（2012·肇庆）下列说法正确的是（ ） A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 B．化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别 C．生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害 [来源:Z。xx。k.Com] D．有机物都是含碳的化合物，CO、CO2 也是有机物 14.（2012·达州）生活就是一堂堂生动的化学课。下列说法正确的是（ ） A.土豆中富含淀粉，滴加碘液呈蓝色 B.“白色污染”就是白色物质的污染 C.人体摄入钙元素不足，会引起甲状腺肿大 D.我们每天都应当服用保健品来补充各种维生素 15.（2012·百色）下列塑料制品用热固性塑料制造的是（ ） A.雨衣 B.食品包装袋 C.手电筒外壳 D.盖大棚蔬菜用的薄膜 16.下列生活物品中，用有机合成材料制作的是（ ） A．铁锅 B．乳胶手套 C．不锈钢餐具 D．瓷器 17.（2012·成都）食品包装的制造材料聚乙烯属于下列物质中的（ ） A．天然纤维 B．塑料 C．合成纤维 D．合成橡胶 18.（2011·泰州）维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是 （ ）