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制冷技术与应用主讲：秦玉阳第一部分 制冷基本知识 第一节 热力学基础知识一、什么是制冷： 制冷就是用人工的方法制取低于周围环境的温度，并保持这个低温。高位容器高温物体水热量外界功外界功水泵制冷机水热量低位容器低温物体热热热热热热热热热热热热热热热热热热热热热热热热热热热放热放热室内的热量通过制冷循环中的冷媒传到室外应用：家用空调制冷制冷是在蒸发器实现的空调把室内的热量通过室外机传给外界空气二、工质与介质工质：就是工作的物质，在制冷技术中工质也 称为制冷剂，氟利昂R12、氟利昂R22、R134a和R600a等。介质：在制冷技术中，凡是可以传递热量和冷量的物质称为介质，如空气和水。三、压力压力：垂直作用于物质表面的力称为压力。压强：物体单位面积上所受到的压力称为压强。在工程上将压强称为压力。用P表示。 P=F/SP——气体压力（即压强），单位是帕（帕斯卡）（Pa）F——气体对内壁的压力，牛顿（N）S——压力F的作用面积，平方米（M2）帕斯卡Pa是我国压力的法定计量单位还有公斤/厘米2(Kgf/CM2)、标准大气压、工程大气压和毫米水银柱（mmHg）它们的关系转换：1kgf/cm2=98.0665*103pa=98.0665kpa≈0.1MPa1atm（标准大气压）=101.325kpa=760mmHg1at(工程大气压)=1Kgf/cm2=735.6mmHg1、表压力 是用压力表测出来的压力读数，用P表表示。 Mpa(g)2、绝对压力 是指容器中的气体对于容器内壁的实际压力，用 P绝表示。 Mpa(a)P表=P绝—B（当地大气压力） P真空度=B—P绝 Mpa(g)+当地大气压B =Mpa(a) 三、温度 温度是表示物体冷热程度的物理量。1、摄氏温度（℃） 在1个标准大气压（760mmHg）下，以水的冰点为0℃，沸点为100℃，其间分100等分，每一等分为摄氏1度，摄氏温度以符号t表示。2、热力学温度（K） 在1个标准大气压（760mmHg）下，以水的冰点为273K，沸点为373K，其间也分100等分，每一等分为1K，用T表示。 可探测的最低温度？绝对零度？3、华氏温度 在1个标准大气压（760mmHg）下，以水的冰点为32度，沸点为212度，其间分180等分，每一等分即为华氏1度，记为1℉。三者关系为：F=（1.8t+32）℉t=(F-32)/1.8℃T=(273+t)k t=(T-273)℃热力学计算都是按照T来计算！四、热能物质所具有的热能即指该物质的分子所具有的动能和位能之总和，也即是内能。动能是分子无规则运动产生。热位能是由物质分子间的相对位置决定。五、热量热量Q是物质的热能转移多少的度量。单位：卡路里，简称为卡Cal。1Cal=4.2焦耳(J) kW为国际标准制冷量新单位1kW =3600kJ/h=1kJ/s=238Cal/s = 857KCal/h100万大卡=1000000KCal/h ≈ 1167kW六、比热使1公斤的某种物质温度升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量称为该物质的比热。 七、显热当物体吸热（放热），仅是使物体温度升高（降低）没有改变物质的形态，那么吸收（放出）的热称为显热。八、潜热当物体吸热（放热），仅是使物质状态发生改变，而其温度不变，那么它所吸收或放出的热就称为潜热。九、液体汽化物质由液态转变为蒸汽的过程称为汽化。汽化的方式：蒸发和沸腾。1、蒸发：是指在任何温度下液体表面发生的汽化现象。（喷淋水量过大不利于蒸发！）2、沸腾：是指在一定压力下液体的温度升高到某一温度时，液体内部和四壁上涌现大量气泡，整个液体剧烈汽化，在液体表面和内部同时进行的汽化现象，相应的温度称为沸点。3、沸腾 液体沸腾的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。沸腾的条件：（1）达到沸点（2）能继续从外界吸热。4、蒸发（不同学科的定义）定义1：物质从液态转化为气态的相变过程。定义2：水由液态或固态转化为气态的相变过程。定义3：发生在液体表面的汽化。定义4：液态水转化为气态水，逸入大气的过程。定义5：温度低于沸点时，从水面、冰面或其他含水物质表面逸出水汽的过程。5、影响蒸发速度的因素是：液体的/view/524716.htm表面积，液体的温度，液体表面附近的/view/10696.htm空气流速；影响沸点的因素是：液体表面上的气压，液体的纯净程度。 影响沸腾速度的因素：液体/view/274417.htm体积和原先的温度 6、沸腾时有气泡产生，而/view/35194.htm蒸发时则无气泡产生。 7、蒸发的微观本质为：由于分子的热运动，使液体表面的分子离开液体，进入空气中。 8、蒸发在任何温度都会进行，只是温度越/view/226194