铜陵白姜sde法姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项目可行性研究报告.doc

铜陵白姜SDE法 姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项目 可行性研究报告 目 录 一、项目概况…………………………………………………………01 1.1 项目单位基本情况……………………………………………01 1.2 项目主研究内容………………………………………………03 1.3 综合评价………………………………………………………05 二、项目的背景和意义……………………………………………05 2.1项目实施的意义和必要性……………………………………05 2.2项目实施的必要性……………………………………………06 三、项目国内外技术现状比较与发展趋势…………………………07 3.1国内外技术现状………………………………………………07 3.2实施本项目的优势……………………………………………08 四、项目前期研发基础及创新点……………………………………10 五、项目市场前景及预期效益………………………………………11 5.1市场发展前景…………………………………………………11 5.2 预期技术经济效益……………………………………………12 5.3 成果目标………………………………………………………12 5.4 对比分析………………………………………………………12 六、项目建设方案及经费概算………………………………………12 6.1项目总投资……………………………………………………12 6.2项目经费预算…………………………………………………13 6.3投资及所占比例………………………………………………14 七、项目进展情况……………………………………………………14 7.1项目已完成研发………………………………………………14 7.2基础设施建设…………………………………………………14 7.3设备购置安装等情况及投资…………………………………15 八、项目阶段目标和年度进展计划…………………………………15 8.1 项目实施时间…………………………………………………15 8.2 项目实施总体进展计划安排…………………………………15 九、组织管理…………………………………………………………16 9.1 组织机构与职能划分…………………………………………16 9.2 组织保障………………………………………………………16 9.3 管理措施………………………………………………………17 一、项目概况 1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况 1、项目单位名称：铜陵市和平姜业有限责任公司 2、发展历程：铜陵市和平姜业有限责任公司，是一家老字号生姜系列产品加工的科技型民营企业，是安徽省农业产业化重点龙头企业，是省级“专、精、特、新”成长型企业，也是铜陵地区起步最早、规模最大、效益最好的生姜加工企业。实现“企业+合作社+基地+农户”的模式，大力发展“订单农业”，公司旗下铜陵县方仁生姜专业合作社于2007年7月成立，主要从事铜陵白姜科学种植与科研开发，现已流转土地近2000亩，专门从事种植铜陵白姜套种高秆白菜，该合作社先后被认定为国家级、省级、市级、县级示范合作社。1988年本企业被评为安徽省旅游商品定点生产企业， 2010年“生姜－高秆白菜栽培标准种化示范区”再一次被批准为第七批国家农业标准化示范区，企业通过省级AA标准化良好行为企业，2008年12月和平姜业公司承担的“铜陵白姜标准化安全生产与推广”项目、2011年10月和平姜业公司承担的“铜陵白姜－高秆白菜标准化安全生产示范推广”项目被国家科技部立项为国家级星火计划项目，铜陵白姜标准化基地为国家级、省级、市级基地，铜陵白姜标准化生产研发中心已申报省级重点“115”团队，企业长期与高校院所合作进行产、学、研活动。 2001年“和平”牌生姜荣获“中国国际旅游商品博览会特别推荐旅游商品”，公司主打产品“和平”牌糖醋姜、糖冰姜自1998年起连续被评为安徽省名牌农产品， 2008年“和平”牌4个生姜系列产品获得绿色食品认证，一个产品获得有机食品认证， 2003年、2007年、2011年“和平”牌商标被认定为安徽省著名商标，2008年12月“和平”牌糖醋姜获得安徽名牌称号，2009年“和平”牌铜陵白姜获长春农交会金奖，2011年公司生产的“和平姜”获首届安徽省旅游商品大赛优秀奖，2012年获首批“安徽知名旅游商品”、安徽省旅游商品示范企业称号，企业申请专利22件其中有两件发明专利。公司率先通过QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证，企业14个品种获得计量保证能力合格证（C标志）。 本公司奉行“以质量求生存，以科技求发展，以顾客满意为追求”的质量方针，主导产品“和平”牌糖醋姜、 糖冰姜、香辣菜等系列，标准采用的是国内现行有效标