化工教学中的几个问题的探讨.docVIP

化工教学中的几个问题的探讨 王福良 多年的化工教学实践，使我在积累不少有益教学经验的同时，发现学生在学习化工课程时存在着一些共性的问题。经过多次的教学尝试，感触颇深，现将教学体会整理成文，以便切磋探讨。 一、最容易忽视的问题 在化工课程教学中，对于“化工单元操作”中的基本方程的学习，如：流体静力学方程、流体动力学方程、传热基本方程等，理解和记忆方程的物理意义和公式比较好，而对各项公式的使用范围容易忽视，因而在解题过程中错用公式的现象时有发生。在考试过程中，特别是填空题，涉及到个别方程的适用范围时，竟有许多学生答错。针对这种现象，我在课堂教学过程中，结合毛泽东同志关于《实践论》中有关绝对真理与相对真理的阐述，讲解上述问题。“马克思主义者承认，在绝对的总的宇宙发展过程中，各个具体过程的发展都是相对的，因而在绝对真理的长河中，人们对于在各个一定发展阶段上的具体过程的认识具有相对的真理性。”我们所学习的任何公式、的物理意义及单位。因F=,故 （1） 上式，当、、时。即粘度的物理意义是指相距为1[m]，接触面积为1的流体，相对运动速度为1时产生的内摩擦力，即。粘度是一种特定条件下的内摩擦力F，所以它是衡量流体粘度大小的物理量，亦是衡量流体内摩擦力大小的一个指标。 导热系数，因，故 （2） 上式，当物体传热面积A为1，传热的两侧面（等温面）间的差为，传热壁厚为1时，单位时间所传递的热量（焦耳）即其单位为。导热系数是特定条件下的导热速率，是物质的物理性质之一，表示物质导热能力的大小。物质的导热系值越大，导热能力越强。 给热系数的物理意义及单位。因，故 （3） 上式中，当，时，即给热系数是特定条件下的给热速率。人们衡量一个换热器给热速率如何，只需要比较一下给热系数的数值就可以了。 总传热系数的物理意义及单位。因为传热速率基本方程故 （4） 总传热系数表示，当，时，换热器单位时间所传热的热量即，其单位为。传热系数K是特定条件下的传热速率Q，我们比较一台换热器换热效果的好坏，只需要比较一下总传热系数值的大小就可以了。 吸收中扩散系数的物理意义及单位。因扩散速率基本方程，故扩散系数 （5） 上式，当，，时， 扩散系数是特定条件下的扩散速率，它是我们衡量一种物质扩散效率（吸收速率）优劣的指标。 以上几个物理参数的共同点有二。其一，他们都是用各自的基本方程式推导出来的，而且形式非常相似。其二，以上各式中的面积均取国际单位制中的一个基本单位。不同之处是它们分别是三传中（动量传递，热量传递，质量传递）极其重要的物性参数。 三、有关概念的归纳类比 在牛顿粘性定律（1）中，被称为速度梯度，即垂直于流动方向的速度变化率。在博立叶定律（2）中，被称为温度梯度。表示沿热流方向单位距离的温度变化率。在费克定律（5）中，被称为浓度梯度。表示浓度沿厚度方向的变化率。 以上几个梯度的形式，极为相似，只是意义不同罢了。放到一起，进行比较，便于记忆。 动量传递，即流体输送中，柏努力方程及连续性方程的适用范围是：连续稳定。 热量传递，即传热中，传热基本方程、导热方程、给热方程共同的适用范围是：连续（生产）稳定：（传热）。 质量传递，即吸收中，吸收速率方程的适用范围是：连续（生产）稳定（扩散）。 连续稳定是“三传”的共同前提，所不同的是第一个连续与后两个连续的意义不同，稳定也有各自相应的涵义。 教师经常引导学生进行类比，异中求同、同中求异，既可使学生常复习旧知识，收温故知新之效，又能使学生逐步掌握一种拓宽知识面的方法。这样做，对理解、记忆、应用知识是很有益处的。使初学者的头脑里，不再是一个个孤立的公式、定义，而是一个有机联系的整体。本来许多事物都是有联系的，有规律可循的，我们这样做，无非是“还其庐山真面目”罢了。俗话讲“事不同而理同”，我们分析比较的目的正是要找这个“理”。 四、“当量法”的应用 用已知过程的某个参数代替未知过程的参数，使比较复杂的未知事物在过程特征的某一方面与已知事物的等价，这就是“当量法”。如流体通过装有管件、阀门的直管流动，用当量长度解决了局部阻力的计算。当流体通过非圆管流动时，用当量直径代替雷诺数中的，解决了雷诺准数的计算。在计算管道阻力时，直管摩擦阻力与局部阻力就可以叠加起来，用一个总阻力式表示出来。如： （9） 如过滤操作中，将过滤介质的阻力视为相当于厚度为的滤饼阻力，过滤速度可表示为： 式中： （