咖啡厅计划书选编.doc

咖啡馆计划书 （漫咖啡形式） 目录： 一、咖啡厅概况: 营业时间 营业地点 经营模式 目标群体 主营业务 优质团队 二、产品特色: 咖啡 商务套餐 茶系列 蛋糕 星座曲奇 奶冻系列 三、费用预算 四、营销策略分析: 产品策略 价格策略 一、咖啡厅概况 随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐。 （一）营业时间： 周一到周五、双休日及公众假期； （二）营业地点： ********* （三）经营模式： 个体承包，雇佣人员，自负盈亏。 （四）目标群体： 园区公司职工、热爱咖啡饮品的人员以及创投咖啡俱乐部参会者。 （五）主营业务 销售饮品，提供安静舒适温馨的环境方便客人洽谈，争取做到使消费者在消费的同时，也可享受到人性化的服务。 定期或不定期举办主题特色类活动，例如项目沙龙等活动。 （六）优质团队 本咖啡厅由****有限公司筹办,我们的团队已经初步成型： 店长：** 行政：** 采购：** 财务：** 市场：** 开发：** 管理规划部门设置与职责 店长： 店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受大厦及顾客的监督，做好咖啡屋与大厦的交流工作; 督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意