渗透作用和质壁分离三启案.doc

细胞膜的选择透过性以及质壁分离及复原 学习目标： 1、理解渗透作用。 2、举例说出细胞膜是选择透过性膜。 3、植物细胞的质壁分离和质壁分离复原实验原理 课堂知识链接： 1、成熟植物细胞结构图 2、成熟的植物细胞具有大液泡和选择透过性的细胞膜，与外界溶液接触式能够发生质壁分离和制皮分离复原的现象。 3、原生质层的伸缩性大于细胞壁 4、质壁分离指的是植物细胞在高渗环境下，（外界浓度大于细胞液浓度时）因水分从液泡中流失而出现的原生质层与细胞壁分离的现象。 5、质壁分离与复原实验流程： 启学案： 一、渗透作用（P37——38） 1.渗透作用概念：指 （或其他溶剂分子）通过 的扩散。 2.发生渗透作用的条件：一是 ，二是 ①半透膜：多孔性薄膜，物质能否通过取决于 ②选择透过性膜：物质能否通过选择透过性膜取决于 细胞膜上的载体种类 (选择透过性膜一定是半透膜,半透膜不一定是选择透过性膜；两者的共性：只允许水分子自由通过，而不允许大分子物质通过) ③水分子扩散方向： → （含水分子数多的一侧进入含水分子数少的一侧）即水分子顺相对含量的梯度运输 ④浓度指：摩尔浓度差 3.细胞膜的功能：细胞膜除了维持相对稳定的细胞内部环境、 、调节细胞内 、 外，还在 、 、细胞分裂、 和 等各项生命活动中发挥着重要作用。 二、相关概念辨析 1.扩散作用和渗透作用的关系 物质从 的运动称为扩散作用。 渗透作用是一种特殊方式的扩散，它是指 通过 （或者选择透过性膜）进行的扩散。 2.半透膜与选择透过性膜的比较 3.原生质层 原生质层是成熟植物细胞内相当于 的结构，由 、 、及 组成，不包括细胞核和细胞液。此结构仅存在于成熟的植物细胞中。 三、细胞质壁分离及复原（P41——42） 1、细胞液溶度 （填大于、小于或等于）外界溶液浓度 细胞失水 发 生 现象 2、细胞液溶度 （填大于、小于或等于）外界溶液浓度 细胞吸水水 发生 现象 3、质壁分离： 和 分开的现象。 启训案： 一、渗透作用 （一）观察渗透作用实验 实验材料及用具：烧杯、长颈漏斗、半透膜、30%的蔗糖溶液、红墨水、清水 实验步骤： 1、制作渗透装置：把半透膜覆盖在长颈漏斗口，并用绳索绑紧。 2、向长颈漏斗内加入一定量的30%的蔗糖溶液，并加入适量的红墨水；在液面静止后做好标记。 3、将上述装置放在装了清水的烧杯中，注意半透膜要浸泡在清水中 4、观察长颈漏斗中液面高度变化。 请同学们根据渗透实验视频完成下列表格 实验记录表 实验现象 蒸馏水颜色 长颈漏斗液面 结果分析 （二）请同学们针对上述装置思考下列问题： 1.渗透作用进行时，蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是否都通过半透膜？ 2.半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？为什么？ 3.漏斗的液面会无限上升吗？如果当漏斗液面不再上升时，漏斗中的浓度与烧杯中的浓度大小关系怎样？为什么？ 4.如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样？原因？ 5.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？原因？ 6.现有A、B两瓶蔗糖溶液，没有贴标签，只知道一瓶浓度为30%，另一瓶浓度为10%，如何利用渗透装置把他们区分开来？ 二、细胞质壁分离与复原实验 1.植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？若液泡是无色的，那容易观察到吸水和失水的现象吗？这与选材有关吗？ 2.成熟的植物细胞能看作一个渗透装置吗？如果能，那什么结构可看成半透膜？ 3.什么情况下细胞会质壁分离？什么情况下植物细胞又可以质壁分离复原或不能复原？ 4.要发生质壁分离需要哪些条件？ 5在农业生产中，为什么由于施肥不当而产生“烧苗”现象？为什么干旱情况下作物会发生枯萎现象，浇水后有时会恢复正常生长，有时不能恢复正常生长？ 6.如果把成熟的植物细胞换成是成熟