硒对恩施碎米荠叶片光合色素及非酶抗氧化物的影响.doc

硒对恩施碎米荠叶片光合色素及非酶抗氧化物的影响 摘要：为深入了解硒对富硒植物生长发育的促进作用，探讨了水培营养液中不同亚硒酸钠质量浓度对恩施碎米荠（ｃａｒｄａｍｉｎｅ ｅｎｓｈｉｅｎｓｉｓ ｔ． ｙ． ｘｉａｎｇ ＆ ｙ． ｙ． ｗｕ）幼苗叶片的光合色素、还原型谷胱甘肽（ｇｓｈ）、维生素ｃ（ｖｃ）以及叶片中脂质过氧化产物丙二醛（ｍｄａ）含量的影响。结果表明，硒的质量浓度在３０～９０ ｍｇ／ｌ时，可以促进恩施碎米荠叶片叶绿素ｂ的合成；而且叶片中ｇｓｈ和ｖｃ的含量有显著增加，并在４５ ｍｇ／ｌ时达到最大值；在３０~６０ ｍｇ／ｌ时，叶片中的ｍｄａ生成显著减少。可见，适量的硒可以提高恩施碎米荠叶片的光合效率，促进抗氧化物的生成，抑制脂质过氧化反应。 关键词：恩施碎米荠；硒；光合色素；谷胱甘肽；维生素ｃ；丙二醛 中图分类号：ｑ９４９．７４８．３；ｏ６１３．５２；ｑ９４５．１ 文献标识码：ａ 文章编号：0439－８114（２０11）24－5157-03 effect of selenium on the photosynthesis and nonenzymatic antioxidants in cardamine enshiensis leaves ｌｅｉ ｈｏｎｇ－ｌｉｎｇ１，ｗｕ ｊｉｎ－ｌｏｎｇ２ （１． ｋｅｙ ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｈｕｂｅｉ ｐｒｏｖｉｎｃｅ， ｈｕｂｅｉ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｆｏｒ ｎａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ， ｅｎｓｈｉ ４４５０００， ｈｕｂｅｉ， ｃｈｉｎａ； ２． ｔｓｉｎｇｔａｏ ｂｒｅｗｅｒｙ ［ｔａｉｚｈｏｕ］ ｃｏ．，ｌｔｄ.， ｔａｉｚｈｏｕ， ３１８０００， ｚｈｅｊｉａｎｇ， ｃｈｉｎａ） ａｂｓｔｒａｃｔ： ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｎａ２ｓｅｏ３ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｏｎ ｔｈｅ ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ｐｉｇｍｅｎｔｓ， ｎｏｎｅｎｚｙｍａｔｉｃ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ ｓｕｃｈ ａｓ ｇｓｈ ａｎｄ ｖｃ ｉｎ ｃａｒｄａｍｉｎｅ ｅｎｓｈｉｅｎｓｉｓ ｔ． ｙ． ｘｉａｎｇ ＆ ｙ． ｙ． ｗｕ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｌｅａｖｅｓ ｗａｓ ｓｔｕｄiｅｄ． ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ ｏｆ ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌｌ ｂ ｗａｓ ｉｍｐｒｏｖｅｄ ａｔ ｔｈｅ ｓｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ３０～９０ ｍｇ／ｌ， ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｇｓｈ ａｎｄ ｖｃ ｗｅｒｅ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ａｔ ｔｈｅ ｓｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ３０～９０ ｍｇ／ｌ， ａｎｄ ｒｅａｃｈｅｄ ｔｏ ｐｅａｋ ｖａｌｕｅ ａｔ ｔｈｅ ｓｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ４５ ｍｇ／ｌ， ｔｈｅ ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｍｄａ ｗａｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ａｔ ｔｈｅ ｓｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ３０～６０ ｍｇ／ｌ． ｔｈｅ ａｂｏｖｅ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｐｒｏｐｅｒ ｓｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｃｏｕｌｄ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ， ｉｎｃｒｅａｓｅ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ ａｎｄ ｉｎｈｉｂｉｔ ｌｉｐｉｄ ｐｅｒｏｘｉｄａｔｉｏｎ ｉｎ ｃ． ｅｎｓｈｉｅｎｓｉｓ ｌｅａｖｅｓ． ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｃａｒｄａｍｉｎｅ ｅｎｓｈｉｅｎｓｉｓ ｔ． ｙ． ｘｉａｎｇ ＆ ｙ． ｙ． ｗｕ； ｓｅｌｅｎｉｕｍ； ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ｐｉｇｍｅｎｔ； ｇｓｈ； ｖｃ； ｍｄａ 硒是植物生长的有益元素，低浓度的硒可以促进植物的光合作用［１］、提高植物的抗氧化能力［２－４］，并与植物的抗衰老［５，６］、抗逆境胁迫［７，８］等密切相关。而对于富硒植物来说，硒则是其必需元素［９］，可以促进富硒植物叶片中有效成分的合成［１０］，通过增强抗氧化酶活性而提高富硒植物的抗氧化能力［１１］。试验在前期研究［１０，１１］的基础上，进一步探讨硒对恩施市高硒区生长的超富硒植物恩施碎米荠（ｃａｒｄａｍｉｎｅ ｅｎｓｈｉｅｎｓｉｓ ｔ． ｙ． ｘｉａｎｇ ＆ ｙ． ｙ． ｗｕ）叶片的光合色素及非酶抗氧化物如还原型谷胱甘肽（ｇｓｈ）、维生素ｃ（ｖｃ）等的影响，为进一步了解硒对富硒植物生长发育的促进机制提供依据。 １ 材料与方法 １．１ 材料及处理 取生长在高硒区（湖北省恩施市双河乡鱼塘坝）的恩施碎米荠种子，萌发后在植物培养室中进