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中国酱酒趋势及市场格局分析(1028习酒)
酱酒具备众多浓香白酒所不具备的优势,且占据影响力最大的 “国酒茅台”的价值标杆 但像浓香型白酒一样成就行业老大的地位还需要长时间的努力 ↓↓↓ 群体规模的价值大于个体规模的价值 五届全国名酒评酒会,造就了17个“中国名酒” (17大名酒所代表的品质力量和价值导向影响未来20年的中国白酒的产业格局) 产业上游 ↓↓↓ 通过各种不同性质的大资本进入,形成大产量的各种产区,并形成强大实力的不同个体 产业终端 ↓↓↓ 通过众多优秀品牌崛起的直接推动酱酒消费群体的扩大,并输送强消费影响力 随着酱香名酒和各大产区的不断形成,逐步形成与浓香对等的群体规模 加上酱香茅台的突飞猛进和先天代言 形成酱香的聚集板块去共同输出品类的消费影响力 ? 酱酒时代”能否真正到来,取决于酱酒的群体规模价值和品牌格局演化 “一家独大”的品牌寡头→→→“多巨头”的共生共荣 “一枝独秀”(一条河、一个镇) →→→ 全国多产区并存 群体规模 →→→ 品类优势 →→→ 消费基础 →→→ 行业格局 ↓↓↓ “酱酒时代”的鼎盛时期首先取决于酱酒产业的群体规模扩大的速度? 中国酱酒要发展,“一枝独秀”不行,要做大群体规模; 即使有了相当的群体规模,“一家独大”仍然不行; 要“多巨头”共生共荣,齐头并进。 二、酱酒市场格局简析 (一)、考量产品品质、产区背书、企业资源等要素,未来酱香最可能产生明星的版块: 茅台镇核心产区 赤水河明星产区 四川新派产区 在这些产区内,要重点关注已经赢得产能抢跑优势,具备强大品牌力和市场运营能力的优秀企业。 (二)、 未来酱香最有作为的价格段 1、高端价位段 茅台在2010年的突飞猛进,再一次拔高了中国白酒的价格高度,让中国白酒奢侈化成为现实 长期的历史积淀和稀缺是茅台奢侈化和超高端化的基石 涨价成为茅台最好的营销手段,茅台成为中国白酒最底气最足的王者 未来茅台和一线名酒的价格差距将会越拉越大 茅台的奢侈化为茅台镇产区的其他品牌高端化和超高端化提供了良好的背书 而这个价位段基本可以脱离激烈的终端竞争 这是未来部分酱酒品牌有机会成功占位的价格带? 2、次高价位段 一线名酒多次提价后,拉宽了整个商务价格带,造成次高价位段的快速崛起,成为这两年白酒高速增长的贡献源 一线名酒提价后留下的价格空挡,给众多区域名酒提供了很大的上升空间 区域名酒在中高价位段形成强势之后(如洋河,口子窖,西凤等) 逐渐扩张,向上延伸至次高价位段,但是品牌力尚不足以支撑次高价位段 虽然有些区域依靠地缘优势已经 形成不错的销售业绩,但总体而言有些“虚胖”,并不扎实 而这个价位段又恰巧可以回避激烈的终端竞争 酱酒在价位上的拔高具有先天性优势(自然属性) 这是未来酱酒的黄金价格带? 3、中高价位段 中高价位段是区域名酒最擅长的也是最重要的生命线 需要极强的组织系统和高效的执行力 ?↓↓↓ 一般不适合资源不足、刚刚起步的酱酒企业,比较适合具有较强品牌力的企业并且要与主流经销商合作 4、低价位的定位暂时不合适酱酒 ↓↓↓ 大众酱香是个伪命题:会产生品质怀疑 (三)、品牌打造和市场占有才是有理想酱酒企业的根本出路 1、茅台镇大量的跟风品牌,因为缺少独立的文化属性 尚没有一个真正做强做大起来 2、撇开茅台镇放眼全国,除了郎酒外,其他企业建树较少 即使是名门望族的永福酱酒,也尚未形成气候 虽然酱酒风云突起,但真正具备品牌力和市场占有的企业并不多; 面对日趋激烈的市场竞争, 只有准备充分,科学规划和具备持久耐力的品牌才是真正的宠儿! 谁把握酱酒未来的发展趋势 谁就是未来“酱香时代”的宠儿! 谢 谢! 中国酱酒系列实战培训---行业篇 大酱香时代 把握新一轮财富机会 中国酱酒发展趋势及市场格局分析 (二0一一版) 第一部分:中国白酒发展趋势简析 第二部分:中国酱酒大势崛起 第三部分:各路资本正在杀入 第四部分:五大产区逐渐形成 第五部分:中国酱酒市场格局演变 目 录: 第一部分:中国白酒发展趋势简析 ■2001-2010年,中国白酒行业十年平均增速为16%,接近GDP平均增速的两倍。 ■2010年,白酒制造行业量价齐升,累计销售收入2713亿元;绝对量增长
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